Вкусное рагу с кабачками: простой рецепт с фаршем и секретами приготовления (кабачки, морковь, лук)

Это очень вкусно 🤤

Рецепт вам ⬇️

Рагу с кабачками

Ингредиенты: 🥘

- кабачки 900 гр

- морковь

- лук

- чеснок 3 зубчика

- острый перец

- фарш 400 гр

- соль

- чёрный перец

- томатная паста 1 ст.л

- соевый соус 3 ст.л

- вода 100 гр

Кабачок тоненько режем либо полосочками или как морковку тонкими палочками

Обжариваем фарш до испарения водички

Закидываем чеснок, если есть острый перец или соус, лук мелким кубиком и обжариваем до легкой золотистости

Добавляем морковку и обжариваем до ее мягкости, добавляем томатную пасту или в моем случае помидоры, соевый соус и 5 минуток потушить

Далее добавляем кабачок перемешиваем и тушим

Я сердцевину у кабачка не выкидывала и даже водичку не добавляла и тушим до приготовления кабачка