Как приготовить абрикосовую кашу с урбечом?
Хочу первый раз приготовить абрикосовую кашу с урбечём,как можно вкусно приготовить ,если есть ссылка на Ютубе отправьте пожалуйста 🥲🌚
Комментарии
@bri88_box_candles, не сладкий и не кислый такой средний с легкой кислинкой такой, мы тоже кашу сладкую не любим поэтому он идеально подходит
@guseinovm2022, забыла добавить пока не начали кипятить , муку в холодном виде венчиком полностью помешайте хорошенько, так комочков не бывает и воду не нужно добавлять, на мелкий огонь и помешиваете постоянно
У меня подруга очень вкусно готовит ее, она варит курагу, потом блендером до однородной массы делает, муку с водой разбавляет и когда курага закипает наливает эту воду по чуть чуть и все время мешает, когда пузырёчки лопаются выключает
Вот я так же
Но муку добавляю в раствор уже
Потом кипячу
Мне для первого кажется надо сначала с соком лёгкий вариант попробовать ,что б не испортить всё 😂
Легко и просто в холодном соки мешаешь муку без комочков
И ставишь на огонь
Варишь помешивая
Если первый раз готовите, то самый просто способ это купить абрикосовый сок с мякотью. Они есть дагестанских производителей, кикуни или ириб. Заливаете в кастрюлю, доводите до кипения. Отдельно в холодной воде размешиваете муку, и тонкой струйкой заливаете в кипящий сок
@guseinovm2022, от густоты сока зависит тоже. Попробуйте пол стакана муки сначала развести с холодной водой, смесь должна быть не сильно густая, чтобы комочков не было. Залейте поварите, посмотрите густеет ли каша
Если все равно жидкая добавьте еще раз мучную смесь.
И еще учтите что после остывания она еще густеет. Поэтому она должна быть чуть жиже своей нормальной консистенции
Я покупаю абрикосовый компот ириб 3л, по консистенции он идеальный, на 1 литр сока 6 ст ложек муки , сахар по вкусу но мы не делаем, в одну ложку урбеча 2-3 ложки меда и сливочного растопленного если хотите чтобы жидкий был получается шикобелло😋