Что готовлю в декабре: холодец и азу
Так ну тут тяжелый предновогодний люкс подъехал 😼😹🙀
Т. К в декабре будет не до готовки, я решила, что мне срочно нужен уже холодец (говядина/индейка😋), ждем-с обеда, пока ещё дозастывает🥺
И вчера ещё готовила в первый раз азу из говядины с огурчиками, получилось вкусно😏 муж накупил на рынке салатиков корейских 🍜🥗 обожаю, когда есть настроение на готовку❤️😼
А вы из чего варите холодец?)
Лучший комментарий
Комментарии
Рулька, кусок мяса, и ухо, свинина, при варке ложу две луковицы разрезанные пополам, в сам холодец ложу потом только мясо и заливаю бульоном, все!!!! А все остальное шкурки сало хрящи что то я ем горячим, остальное собаке в деревню, мои едят только так)))))
Я кладу свиную рульку, говядину и куриную грудку. Потом главное процедить бульон несколько раз, тогда он засывает без капли жира на поверхности и очень аппетитно выглядит))
Я один раз меняю бульон, жир просто ложкой снимаю перед тем как есть))
Точно! Надо бы тоже новогодних блюд наестся 😀 Капуста для винегрета уже квасится
Из больших индюшачих шей, примерно штуки 4 беру, там таааак много нежнейшего мяса, но я добавляю желатин
Вот я в первый раз добавила 1 шею индюшью, 🙈 и говядину , хороший прям бульон получился, но все равно чутка желатина добавила я тоже. Ничего плохого в этом не вижу, у меня тетка на свинье варит, у нее без желатина застывает 🙄
Подскажите , где покупаете салатик корейские?