Апельсиновое печенье 'Трещинки'

Одно из самых вкусных печений, которые я готовила 🤤

✨ Апельсиновое печенье «Трещинки» 🍊

⠀

Ингредиенты:

⠀

Апельсин — 1 шт.

Сахар - 120 г

Ванилин/ванильный сахар/ванильная паста - 1 ч.л.

Масло сливочное — 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сок апельсина - 2 ст. л. (половина)

Мука - 250 г

Разрыхлитель для теста - 5 г

Соль - 1 щепотка

Краситель пищевой оранжевый, можно заменить куркумой

Для обваливания:

Сахар + сахарная пудра

⠀

Приготовление:

Натереть цедру 1 апельсина, выжать из его половинки сок. Смешать мягкое сливочное масло, цедру и сахар. Ввести апельсиновый сок, ванилин, яйцо и снова перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, краситель/куркуму и замесить тесто. Убрать тесто на час в холодильник.

После достать и сформировать шарики размером с грецкий орех. Обвалять немного в сахаре и потом плотно в сахарной пудре.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут при 180°.

⠀

И вот такая красота получается! Приятного аппетита ❤️‍🔥

Видео рецепты можете посмотреть у меня в инстаграм mama_brezhneva