Мимоза

рыбные консервы (лосось или сайра) - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной форели), морковь отварная - 1-2 шт, яйца отварные - 4-5 шт, лук репчатый - 1 небольшая луковица, майонез, соль, свежемолотый перец, зелень укропа для украшения

1-й слой: рыбные консервы (немного поперчить и смазать майонезом)

2-й слой: лук (немного посолить, поперчить и чуть смазать майонезом)

3-й слой: половину натертых белков (чуть посолить и смазать майонезом)

4-й слой: тертая морковь (чуть посолить, поперчить и смазать майонезом)

5-й слой: тертые желтки (чуть посолить и смазать майонезом)

6-й слой: оставшиеся тертые белки (чуть посолить и смазать майонезом)

Я люблю не классическую мимозу , а по - Ивлеевски ) она с копченой горбушей и соусом чили