Пломбирный крем для выравнивания не густой: что делать, если не загустел по рецепту Энди Шефа?

Question

Делаю Молочную девчку по Энди Шефу и пломбирный крем для выравнивания у меня никак не густой
 Сколько я его на водяной бане держала, не загустел и потом сколько стоял тоже. Сейчас взбила, смешала с маслом, убрала в холодильник как написано. Но думаю если он сейчас ни разу не густой, то холодильник только слегла спасёт ситуацию 
Что делать? Кто сталкивался?

Наталья · Answer

В жизни не стала делать по такому рецепту! В рецепте обязаны были указать жирность продукта. Масло, творог, Сметана. Если время позволяет то крем чиз

Татьяна · Answer

Да блин как то сумбурно всё получилось. Не посмотрела. Не подумала 🙉 
Времени, к сожалению, нет 😔

Юлия Рум · Answer

Сметана жирность какая? Ее скорей всего ещё нужно было отвесить, что б стало все более менее

Татьяна · Answer

15 была. Поняла уже что нужно было погуще 😔

Ольга · Answer

Где у него такой торт на сайт? Покажите рецепт

Татьяна · Answer

Я не у него на сайте смотрела. Просто ввела в поиске https://gcook.ru/molochnaya-devochka-recept-torta-ot-endi-shefa.html вот этот

Ольга · Answer

@tanya24680, ясно. Это не его рецепт. Вы не доварили скорее всего. Я бы для выравнивания сделала др крем, более стабильный.

Татьяна · Answer

@olenkabox спасибо

Пломбирный крем для выравнивания не густой: что делать, если не загустел по рецепту Энди Шефа?

Лучший комментарий

Комментарии