Пломбирный крем для выравнивания не густой: что делать, если не загустел по рецепту Энди Шефа?
Делаю Молочную девчку по Энди Шефу и пломбирный крем для выравнивания у меня никак не густой
Сколько я его на водяной бане держала, не загустел и потом сколько стоял тоже. Сейчас взбила, смешала с маслом, убрала в холодильник как написано. Но думаю если он сейчас ни разу не густой, то холодильник только слегла спасёт ситуацию
Что делать? Кто сталкивался?
Ольга·
Мама дочки (8 лет)
Где у него такой торт на сайт? Покажите рецепт
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Я не у него на сайте смотрела. Просто ввела в поиске https://gcook.ru/molochnaya-devochka-recept-torta-ot-endi-shefa.html вот этот
Ольга··
Мама дочки (8 лет)
ясно. Это не его рецепт. Вы не доварили скорее всего. Я бы для выравнивания сделала др крем, более стабильный.
Татьяна··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
спасибо
Юлия Рум·
Мама троих детей
Сметана жирность какая? Ее скорей всего ещё нужно было отвесить, что б стало все более менее
Татьяна··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
15 была. Поняла уже что нужно было погуще 😔
Наталья·
В жизни не стала делать по такому рецепту! В рецепте обязаны были указать жирность продукта. Масло, творог, Сметана. Если время позволяет то крем чиз
Татьяна··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Да блин как то сумбурно всё получилось. Не посмотрела. Не подумала 🙉
Времени, к сожалению, нет 😔