Сода вместо разрыхлителя: как лучше добавить в выпечку - сухой или гасить уксусом?

Question

Вместо разрыхлителя можно добавить соду в выпечку? Если да, то как лучше добавить в сухом виде или погасить уксусом?

Sida · Answer

Я шарлотку приготовила добавим соду гашенную с уксусом 😃, так хорошо в итоге получилось 👍

Bike Rich · Answer

Вот я тоже для шарлотки интересовалась😁

Патимат · Answer

Смотря в какую, если там есть кислотные продукты типа кефира и тп, можно в сухом виде, если нет то нужно погасить либо уксусом либо лимонным соком

umm_ikrima · Answer

Спасибо ☺️

Алеккса · Answer

Соду надо гасить
Если нет кислого в тесте( кефира например)
То соду гасят уксусом

Комментарии