Вместо разрыхлителя можно добавить соду в выпечку? Если да, то как лучше добавить в сухом виде или погасить уксусом?
Смотря в какую, если там есть кислотные продукты типа кефира и тп, можно в сухом виде, если нет то нужно погасить либо уксусом либо лимонным соком
Соду надо гасить
Если нет кислого в тесте( кефира например)
То соду гасят уксусом
Я шарлотку приготовила добавим соду гашенную с уксусом 😃, так хорошо в итоге получилось 👍