Девушки-кондитеры, совет! Сливки 33% расслоились: как использовать масло из пачки для крема?

Question

Девушки-кондитеры, дайте совет)
Открыла сливки для взбивания 33%, пол пачки - масло. Для крема использовать только жидкую фракцию, или масло тоже разойдётся?

Наталья · Answer

@aleksandrasofia @katuwwka @mamanastya102417 @specialhr @kareliya девочки, спасибо за ответ. Оставила масло детям на бутерброды) Сливок по рецепту нужно было 200 мл, вот мне и повезло из пол литровой пачки половину использовать

Нади · Answer

Я не кондитер, но всегда так смешиваю и все нормально было, перемешивалось и взбивала как мне надо

Мама малышей · Answer

Много сливок на фоток, крем если и получится какой, то слишком жидкий
Попробуйте сгущёнку добавить

Анастасия · Answer

Нет ..((но масло будет хорошее

Екатерина · Answer

Ничего не выйдет,пробовала взбить и всё равно отсекается.В итоге покупала новое.

Александра · Answer

У вас будет очень вкусное масло увы🥲

Наталья · Answer

😄👍

Девушки-кондитеры, совет! Сливки 33% расслоились: как использовать масло из пачки для крема?

Лучший комментарий

Комментарии