Подскажите рецепты бисквитных тортов?
Доброе утро) поделитесь пожалуйста рецептами Бисквитных тортов) дочка ждет выходные хочет печь торт, для нас обеих жто в первый раз😉помагите) @julia-nikonova вы вроде часто пекли)
Комментарии
@julia-nikonova @elena_56 спасибо, надеюсь что ваши советы не пройдут даром и все получится))
@elena_56 @julia-nikonova блин моя не любит никакие варенья, джемы ягоды. Может в качестве украшения кокосом хоть посыпать)
Не кладите. В классическую и не делают е чего кроме сливок в промазку
Можно сверху дроблеными орешками или стружкой кокосовой посыпать. А так, да - классическая МД без начинки идет.
Сделайте в крем для выравнивания, шоколад, или любого цвета краситель
Много лет из поколения в поколение делаем так ( ну больше любим шарлотку с яблоками) тесто : 5 яиц
1 ст гранёный сахара
1 ст гранёный муки
Гашеная сода на кончике ложки
Яйца взбиваем что бы поднялись в двое в пышную пену. Далее сахар и с сахаром до растворения и следом мука с содой до однородной массы. Противень смазать уложить яблоки хоть дольками хоть кубиком. Залить тесто. Духовку обязательно заранее прогреть до 180 гр. Выпекаем. Проверяем шпажкой или зубасисткой иди ножом. Втыкаем вынимаем если сухо то готово
@mamalyuba56 не нужен не разрыхлитель ни сода. Ни гасить ничего. Я, вам пишу попробуйте без. Послушайте. Не хотите меня, слушать послушайте того кто печет торты наприпер @golovkova_anna. в жто тесто для, шарлотки не нужны никакие соды и разрыхлитель вообще. И
@julia-nikonova ради интереса обязательно попробую.. Я верю. Просто привычка так делать. Этот ещё с далёких времён пошло когда училась на повара и кондитерка проходили. Но кондитерка мне не зашла.
@julia-nikonova, у меня практически аналогичный рецепт шарлотки 4 яйца стакан муки стакан сахара и то я сахара меньше добавляю) взбиваю до хорошей пышности сахар с яйца и добавляю муку еще раз перемешиваю туда яблоки и в духовку до готовности на 180 гр
Самый простой и незаморочистый это Молочная девочка. @julia-nikonova как раз его печет. Я тоже его пеку, если быстро нужно, но у меня немного другой рецепт
Торт на 1,2,3 Энди шефа. Отличный вариант для первого раза
Мне нравится Алекс и Милана рецепты. Они говорят на 1 яйцо 33 гр сахара и 33 муки)