Подскажите рецепты бисквитных тортов?

Question

Доброе утро) поделитесь пожалуйста рецептами Бисквитных тортов) дочка ждет выходные хочет печь торт, для нас обеих жто в первый раз😉помагите) @julia-nikonova вы вроде часто пекли)

Ольга · Answer

Мне нравится Алекс и Милана рецепты. Они говорят на 1 яйцо 33 гр сахара и 33 муки)

Анастасия · Answer

@julia-nikonova @elena_56 спасибо, надеюсь что ваши советы не пройдут даром и все получится))

Анастасия · Answer

@elena_56 @julia-nikonova блин моя не любит никакие варенья, джемы ягоды. Может в качестве украшения кокосом хоть посыпать)

Юлия Н · Answer

Не кладите. В классическую и не делают е чего кроме сливок в промазку

Elena · Answer

Можно сверху дроблеными орешками или стружкой кокосовой посыпать. А так, да - классическая МД без начинки идет.

Юлия Н · Answer

Сделайте в крем для выравнивания, шоколад, или любого цвета краситель

Анастасия · Answer

Всем большое спасибо за помощь)

Яночка · Answer

Тех карта классического бисквита

Любовь · Answer

Много лет из поколения в поколение делаем так  ( ну больше любим шарлотку с яблоками) тесто : 5 яиц 
1 ст гранёный сахара
1 ст гранёный муки 
Гашеная сода на кончике ложки 
Яйца взбиваем что бы поднялись в двое в пышную пену. Далее сахар и с сахаром до растворения и следом мука с содой до однородной массы. Противень смазать уложить яблоки хоть дольками хоть кубиком. Залить тесто. Духовку обязательно заранее прогреть до 180  гр. Выпекаем. Проверяем шпажкой или зубасисткой иди ножом. Втыкаем вынимаем если сухо то готово

Юлия Н · Answer

@mamalyuba56 не нужен не разрыхлитель ни сода. Ни гасить ничего. Я, вам пишу попробуйте без. Послушайте. Не хотите меня, слушать послушайте того кто печет торты наприпер @golovkova_anna. в жто тесто для, шарлотки не нужны никакие соды и разрыхлитель вообще. И

Любовь · Answer

@julia-nikonova ради интереса обязательно попробую.. Я верю. Просто привычка так делать. Этот ещё с далёких времён пошло когда училась на повара и кондитерка проходили. Но кондитерка мне не зашла.

Анна · Answer

@julia-nikonova, у меня практически аналогичный рецепт шарлотки 4 яйца стакан муки стакан сахара и то я сахара меньше добавляю) взбиваю до хорошей пышности сахар с яйца и добавляю муку еще раз перемешиваю туда яблоки и в духовку до готовности на 180 гр

Юлия Н · Answer

Да. Отлично печем с дочкой. Сыном. Я, пеку два коржа. И разрезаю на два потом. И варю вишню например. Мин 15. На медленном очень огне. В конце десертная, ложка крахмала в воде холодной развожу, мл 50. Тонкой струйкой вливаю. Крем делаю сливки 33% пэтмол и немного сахара пудры, мы на кофемолке перемалываем сахар в пудру.
Крем сверху, если нужно что б ровненько бвло то сливки мл 200 беру и 400 твор сыр.
Вот дети промазывали коржи 😁

Elena · Answer

Самый простой и незаморочистый это Молочная девочка.  @julia-nikonova как раз его печет. Я тоже его пеку, если быстро нужно, но у меня немного другой рецепт

Elena · Answer

Ягоды в прослойку можно любые - клубнику, малину или персики консервированные. Для этого торта я ягоду не провариваю - он быстро съедается, так что риска, что свежая ягода забродит нет). Пропитывать коржи не нужно - они кремом пропитаются и будут нежные и сочные.

Ольга · Answer

Торт на 1,2,3 Энди шефа. Отличный вариант для первого раза

Подскажите рецепты бисквитных тортов?

Лучший комментарий

Комментарии