Эм...я против заморозки готовых продуктов. Но моя мама, например, считает это нормальным. Так что попробуйте, конечно. Если вас устроит результат, то почему нет
В магазине же продают замороженные обеды, если это правильно упаковать, то почему нет.
Я ребенку пеку сосиски в тесте, чебуреки, булочки и как они остывают, я часть в морозилку, потом их разогреваем через разморозку и они как только из печи свежие. Как в магазинах выпечка так же разогревается и продается как только выпеченное, не во всех же магазинах производство, есть только где стоят духовые шкафы в которых есть так же функция разморозки