@df1326 Промываю, довожу до кипения, потом минут 20 она стоит в кипятке, потом сливаю, наливаю новой воды и варю около часа. В общем ем в отварном виде с запечённой рыбой или индейкой.
Ориентируйтесь на гликемический индекс продуктов.
У красной фасоли он низкий
Но смотря в качестве чего вы будете добавлять ее и в какое блюдо.
В общем надо это отслеживать глюкометром индивидуально
Вы если сомневаетесь можете скачать на телефон приложение любое с гликимическим индексом продуктов, и есть те что в зеленой зоне спокойно, это все что до 50. Фасоль вся в зеленой зоне)