Я тут на днях спрашивала про рецепты простые и девушка посоветовала творожные шарики. Девочки, это очень вкусно и просто. Особенно если есть залежавшийся творог, у меня как раз такой был.
Я делала все на глаз, но муки добавила больше чем в рецепте.
Творог у меня было +-500 грамм, сахар 5 ложек, 2 яйца, мука и ложка разрыхлителя и еще добавила ванильный экстракт и цедру апельсина. Смешать творог с яйцами и сахар, добавить ваниль, добавить муку, разрыхлитель и цедру. Замесить мягкое тесто, сформировать шарики, жарить в большом количестве разогретого масла.