Блины, баурсаки, пирожки: что получилось из прокисшего молока и как готовить на индукции?

блины, баурсаки, шелпеки (7шт) успели уже раздать соседям, пирожки с луком и яйцом аж 15шт и то это только 1литр прокисшего молока, есть еще литр, поставила в морозилку, должен получится творожный сыр.завтра посмотрим.

только учусь готовить на индукционной плите, баурсаки не поднялись совсем хотя тесто как всегда делаю по маминому рецепту, в обычной газовой шикарно получались. и блины кстати пока приловчилась к температуре все прилипало.