ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжевое тесто:

Молоко - 300 мл

сахар - 1 ст.л.

дрожжи сухие - 8 г

соль - 1 ч.л.

яйцо - 1 шт.

мука - 500 г

сливочное масло - 50 г

Начинка:

капуста - 800 г

лук - 2 шт.

морковь - 1 шт.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут

Режим: верх-низ, без конвекции

Для начала делаем опару

Теплое молоко,дрожжи,Сахар и мука из общего количества 2 ст л

Оставляем пока не образуется сверху шапочка

Затем все добавляем к нашей опаре и замешиваем, в конце добавляем сливочное масло еще раз хорошо замешиваем и убираем в теплое место на 1,5 часа