ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжевое тесто:
Молоко - 300 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 500 г
сливочное масло - 50 г

Начинка:
капуста - 800 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу

Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут
Режим: верх-низ, без конвекции

Для начала делаем опару
Теплое молоко,дрожжи,Сахар и мука из общего количества 2 ст л

Оставляем пока не образуется сверху шапочка

Затем все добавляем к нашей опаре и замешиваем, в конце добавляем сливочное масло еще раз хорошо замешиваем и убираем в теплое место на 1,5 часа