Идеальные крышечки: печем вкусное печенье к кофе! Какую начинку выбрать испечь к утру?

@mishka_mi, @mama-juli64,
Ингредиенты для крышечек:
Сахар песок - 5 ч л
Сахар пудра - 375 гр
Миндальная мука 100% - 420гр
Яичный белок (комнатная темп) - 5шт

Соединить муку и сахарную пудру, просеять и отставить в сторону

В чаше соединить белки и Сахар, взбить меренгу до устойчивых пиков.
Всыпать в меренгу смешанную муку с сахарной пудрой, перемешать лопаткой до однородности и пластичности

Все в мешок, и отсаживаем на коврик крышечки в шахматном порядке

Оставляем сушиться на 30 мин при комнатной температуре

Духовка 145-170С (все зависит от вашей духовки, здесь нужно экспериментировать с температурой) на 15-20 мин (так же подбираем путем теста свое время)
В моей духовке это 160с на 18 мин 🧑‍🍳

Готово 🙌 как только крышечки полностью остыли убираем их с коврика

Девочки, рецептов начинок в интернете очень очень много, загуглите, подберите на свой вкус 😘

Удачи 💗

Красивые,рецепт в студию. И как такое выкладывать и без рецепта☺️😄

Скажите рецепт этих замечательных печенек 🙏🌺