Как приготовить гороховый суп с копчённостями?
Научите готовить гороховый суп с копченностями?
Начиная прям со списка продуктов 🙏🏻🙏🏻
Лучший комментарий
Комментарии
@anastasiiazhogalik_touragent, я не замачиваю, ему хватает и пол часа развариться , если хотите прям мягкий , то можно за час закинуть
Отметок «Нравится»: 2
У меня простой рецепт
- копчёные свиные ребрышки
- картофель
- морковь
- лук
- горох
Отметок «Нравится»: 2
по-хорошему надо вымачивать, но я беру половинки и варю вместе с бульоном, чтоб сократить время за все приготовление
Отметок «Нравится»: 1
+ сухарики к нему. И бульон можно с кусочком мяса на косточке сварить
А горох замочить на 2 часа до варки в холодной воде
Отметок «Нравится»: 2
чтобы быстрее разварился (если целый или колотый 1/2), есть еще мелкий, его не надо замачивать. Да и колотый тоже можно без замачивания. Просто так быстрее
Отметок «Нравится»: 1
Бля ... Ну вот мне реально не хотелось горохового супа до этого момента... Походу завтра поход в магазин за ребрами намечается 😅
Отметок «Нравится»: 3
У меня ленивый суп. Беру примерно чашку гороха колотого (мистраль норм, если нет мистраль, какой-нибудь цвета ближе к охре). Промываю хорошо, кидаю вариться примерно в паре литров воды под крышкой.
Пока он варится, режу немного мяса кусочками, курицу последнее время часто. Туда тоже.
Морковь одну среднюю мелкими кубиками или на тёрке, лук порезать репчатый, обжарить все немного до готовности.
Картошку штук 5 почистить, порезать помельче. И грудинки или бекон. Порезать. Граммов 300.
Дальше ждём когда горох разварится (можно кстати замачивать), кидаю туда грудинку и картошку, солю перчу, как какой-то укроп туда тоже. Лук морковку, когда картошка сварится.
Отметок «Нравится»: 1
Копченности с Ермолино , ребра одна пачка .
Горох грамм 150-200, картофель 3 шт, 1 лук 1 морковь . Лук морковь обжарить , и закинуть все в кастрюлю с картошкой . Как будет готова - добавить копчености
Отметок «Нравится»: 2
Копченые рёбра, картофель, морковка, лук, дробленый горох, кусочек мяса (у меня свинина).
Ставлю варить мясо и ребра, пасетую лук с морковью, как закипит вода в кастрюле, закидываю горох (1,5 стакана), на полуготовности гороха закидываю пасировку и картофель и варю до готовности.
П. С. Мясо и ребра достаю и режу на кусочки на полуготовности супа.
Отметок «Нравится»: 0
Варим мясной бульон(
Любой, я чаще куриный варю)
Картошку добавляем зажарку делаем, копчености жарим( у меня это бекон и куриная грудка копченая, потом туда лук и морковку) горох колотый замачиваю на час, потом к картохе его кидаю, чтоб поварился минут 20-30 хотя бы
Дальше кидаю зажарку
Сухарики делаю заранее к этому супу
Если с бульона осталось мясо то его я чуть жарю отдельно и тоже в суп:)
Отметок «Нравится»: 0
https://ya.ru/video/touch/preview/18185589091076653273
Немного замороченно, но очень вкусно
Отметок «Нравится»: 0
Рита❤фотограф·
Мама дочки (8 лет)
+ сухарики к нему. И бульон можно с кусочком мяса на косточке сварить
А горох замочить на 2 часа до варки в холодной воде
Настя··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
А ну вот, все таки горох мочить
Рита❤фотограф··
Мама дочки (8 лет)
чтобы быстрее разварился (если целый или колотый 1/2), есть еще мелкий, его не надо замачивать. Да и колотый тоже можно без замачивания. Просто так быстрее
Маша·
Мама дочки (4 года)
Копченности с Ермолино , ребра одна пачка .
Горох грамм 150-200, картофель 3 шт, 1 лук 1 морковь . Лук морковь обжарить , и закинуть все в кастрюлю с картошкой . Как будет готова - добавить копчености