Стейк из говядины: из какой части лучше делать, чтобы было вкусно и не жестко? Сравнение со свининой
Стейк из говядины из какой части делать? И в сравнение со стейки из свинины,говядина хоть жеваться будет?
Стейк из говядины из какой части делать? И в сравнение со стейки из свинины,говядина хоть жеваться будет?
Оксана·
Мама сына (5 лет)
прямая исключительно
bugevuge··
Что?
Оксана··
Мама сына (5 лет)
прямая, это часть говядины.вырезка
вот так выглядит, на рынке вас поймут))
bugevuge··
аа,спасибо большое))
Елена·
Мама дочки (3 года)
Середина спины. Просто говорю в магазине спину для стейков. Как правильно называется не знаю.
В конце заворачиваю в фольгу и минут 10-15 оставляю отдыхать. Получается мягкий
bugevuge··
Спасибо большое))