Как приготовить вкусный куриный суп?
Девочки ,как вы готовите куриный суп ?
Он у меня никогда не получается вкусным и золотистым
Есть какие нибудь лайф хаки ?
Комментарии
Варю курицу (если взять не бройлера, будет золотистый бульон), я не заморачиваюсь, беру бройлера, Лук и морьковь режу пополам и чуть прижигаю на сковороде, (без масла), кидаю к курице. Солю, перчу. Когда курица начинает разваливаться, вытаскиваю, обдираю мясо от костей и кожи, Лук и Морковь с бульона выкидываю. В бульон кидаю картофель, Лук и Морковь мелко порезанные, возвращаю мясо. Когда Картошка почти сварилась кидаю Зелень (укроп, петрушку, кинзу), варю до полной готовности.
Сначала жарю курицу слегка потом лук морковь добавляю через терку обжариваю все это потом заливаю водой и картофель, вермишель либо домашнюю лапшу по желанию можно томат или нарезаный помидор или через терку без кожуры тоже вкусно 👍🏻
Томаты жарить вместе с луком и морковью прежде чем залить водой
Отвариваю курицу, во время варки кидаю лук целый , потом картошка ,морковка, в конце домашняя лапша
У меня нет лайфхаков, вкус от курицы зависит, бывают жирненькие желтенькие , от них бульон хороший , бывают белые без вкуса , такие куры не люблю
Я готовлю суп по рецепту блогера варвиной Натальи
У нее там подробный рецепт
Очень красивый и вкусный бульон получается