Домашний йогурт: простой рецепт, полезные ингредиенты и секреты приготовления в йогуртнице
Рекомендация от души😍
Теперь дома делаю домашние йогурты, сын в восторге 😌
В закваске 10 пакетиков по 1 грамму. 1 пакетик на 1 литр молока - получается 8 баночек с йогуртом я молоко беру с самым коротким сроком годности, чтобы было максимально полезно. На 8 часов ставим в йогуртницу. Можно добавить мед, ягоды или просто так есть. Я добавила пюре малины, заготовленное латом. Очень вкусно! 😍
Йогуртница ссылка
Закваска ссылка
Комментарии
Только молоко с самым коротким сроком не равно самое полезное. Это лишь говорит о плохом сырье, в котором после пастеризации осталось много молочно-кислых бактерий и оно не в состоянии продержаться дольше. Качество молока можете проверить по другим параметрам, например сварить творог. И из дешевого молока у вас получится меньше всего грамм, так как белка там совсем мало. Почитайте про это, если не верите, я тоже раньше так думала. Свекровь технолог молочного производства, от нее впервые это услышала и была удивлена.
Ваша свекровь рекомендует какие-нибудь марки молочки? 🙏🏻
@tatiana.mmm, я не буду писать, чтобы не разводить ругань здесь.
Вы можете сами смотреть состав молока и молочной продукции на этикетке. Там где выше содержание белка, то и лучшее, ну и обезжиренное не берите, так как тот же белок и кальций не усваивается из обезжиренных продуктов. В личку можете написать.
@elenka-54, была бы тоже благодарна, если скажите марки, которые рекомендуете) думаю, каждый для себя либо возьмет во внимание, либо пройдет мимо) мне очень интересно мнение специалиста
Добрый день, подскажите что за йогуртница, ссылка введёт просто на озон