У нас есть откосы отштукатуренные,не советую,штукатурка отходит со временем и вытирать стыки неудобно.Есть покрашенные,проблем нет. У родителей откосы выложили плиткой белой матовой,это идеально по мне. Подоконники обычные белые пластмассовые,если любите цветы потом могут остаться следы от горшков желтоватые. Плитка на подоконник наверно тоже была бы хорошим вариантом.
Плитка у частников почти вся одинаковая и цены тоже,поэтому идти куда-то недалеко от дома. Мы покупали недалеко от зельгроса на мамадышском тракте,там хороший выбор. В Савиново тоже выбор есть. И керама марацци хорошая.

Кварцвинил покупали АльпинФлор, могу дать контакты где покупали

Откосы мы делали из гипсокартона. Подоконник был от застройщика.