Почему котлетки из фарша получаются чёрными?
Подскажите проверенный рецептик котлеток из фарша? Почему они у меня получаются на вид не аппетитные черные такие ? Добавляю хлеб 😁 вот в других заведениях кушаем там и красиво и вкусно😁
Комментарии
Читайте также
Счастлива! Сняла балласт из звезд и стала гражданской: принимаю поздравления!
Лицо счастливого человека, который с себя снял балласт из звезд 😁😁😁 Принимаю поздравления, пополнила ряды гражданских 🥰🙏🏻
Найти маму, которая родила с тобой в один день
Интересный тренд в соцсетях: мамы ищут тех, у кого дети родились в одинаковые даты. Присоединяйтесь к поиску и найдите свою пару!
Как ответить мужу на предложение о работе?
Девочки, как думаете, если я отвечу мужу на это сообщение так: если я найду норм оплачиваемую работу, то зачем мне муж ? Будет уместно или это прям жестко?? 😁😁у меня есть работа удаленно/офис, хочу еще совмещать подработку.
Есть где срач? Киньте ссыль! Скучно, хочу поучаствовать😁😁😁
Есть где срач? Киньте ссыль! Скучно, хочу поучаствовать😁😁😁
Какие фразы медиков в роддоме запомнились навсегда?
Давайте вспомним, какая фраза или слово медиков в роддоме осталась в памяти на всю жизнь?) У меня в воспоминаниях постоянный вопрос акушерки: «тебя уже тужит? Какать хочешь? Как захочешь какать, сразу зови!)» P.s хахах девочки, спасибо всем за такие прекрасные комментарии!) очень поднимают настроение 😁😁😁
Ольга·
Мама дочки-младенца
Посмотрите на ютубе рецепт котлет от Бельковича, очень вкусные получаются 🤩
Алиса·
Мама дочки (8 лет)
Черные наверное потому что сухие?
Я беру столичный (70/30) фарш в Назаровском, с Ленты фарш - всегда невкусные котлеты.
Хлеб в молоке вымачиваю, яйцо, лук.
Жарю на масле потом воды добавляю и тушу долго.
Светлана·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Рецепт котлет от Ивлеева, просто 🔥теперь только по нему и делаю https://youtu.be/9Mfxy9IAqys?si=WaL_vQwECpgHaUhe
Получаются сочные и нет мороки с этим хлебом.
Яна·
Мама двоих (младенец)
Чтобы котлеты были еще сочнее можно добавить кабачка, на вкус не чувствуется но очень сочно и стала свежую зелень резать в шарф почти всегда.
Фарш говядина 60-70%+ свинина 30-40%, головку лука натереть или прокрутить, кабачок натареть воду не сливать, соль, перец, яйцо, зелень. Обваливаю в манке они так хрустящее и жарю с 2 сторон, протыкаю вилкой чтобы жидкость вытекла и еще раз с другой стороны жарю, можно крышкой закрыть на 2 сторону чтобы пропарились. И воды подливать не нужно будет они будут супер мягкие и сочные👍
Фарш сама делаю, т.к с магазинного они получаются не такие вкусные не знаю в чем причина
Кристина·
Мама сына (2 года)
Фарш делаю сама: курица, свинина, говядина 3в1, кручу лук
Соль, яйцо и все
Обжариваю на раскаленной сковороде в с двух сторон , потом подливаю водички и тушу )
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
Фарш,лук в блендере,хлеб замоченный в молоке ,яйцо,специи все хорошо отбить прям хорошо.налепить котлетки обвалять либо в муке либо в панировочных сухарях.я жарю с двух сторон до корочки потом добавляю воду и под крышку.
Анна·
Мама троих детей
На среднем огне жарю, потом тушу в кастрюле. Либо в духовке в форме запекаю, а потом делаю соус и заливаю их, и допекаю
Татьяна ·
Мама двоих (младенец)
Хороший фарш, лук измельчить (можно вообще блендером пробить), хлеб или манка с молоком, картофель на мелкой терке, специи по вкусу. Хорошо отбить все
Татьяна ··
Мама двоих (младенец)
Ну и я запекаю в духовке, заливаю водой, чтобы не сухие были
Елена·
Мама дочки-младенца
Фарш, лук, хлеб , картофель , все хорошо отбить
Мама всю жизнь так делала и я делаю )