Для успокоения скажу что тефлон не вредный, тефлон инертен
А так чугун тоже конечно хорош
У меня была сковородка берлингерхаус, 4 года прослужила, очень хорошая была, но остальные кастрюли этой серии плохие оказались
Щас наверно нет такой посуды как в советское время . У мамы Сковорода хоть железной губкой чисть - все равно хорошая , больше 30 лет ей. Из какого то сплава купленная за копейки . А щас за мильон рублей купишь и не факт что прослужит более 3 лет
Если из лёгких хотите, то нержавейка, но ее тоже нужно накалять, чтобы не пригарало н чего. Кажется, что сложно, но я когда узнала, что тефлон нельзя перегревать, то поняла, что я не буду стоять и измерять каждый раз температуру сковородки, а она будет каждый раз отдавать фармальдегиды в пищу, поэтому заменила их и спокойна
Я перешла на чугун полностью и не жалею. Да, тяжёлый это минус. Ещё один минус-это то, что первый раз надо ее прокалить-заморочка. Но зато потом готовь просто и все. Блинчики получаются мммм, ни в одной антипригарной такого вкуса не было
А так чугун тоже конечно хорош
У меня была сковородка берлингерхаус, 4 года прослужила, очень хорошая была, но остальные кастрюли этой серии плохие оказались