Қыздар, хочу тарғап көже, не знаю как у вас называют, крч на вкус как Тан внутри еще есть крупы. Кто знает как можно приготовить в домашних условиях?😁
Летом часто себе готовила. Просто отвариваю крупу (у меня бидай) и как остынет добавляла в воду кефир 2,5%
Я такой катык купила и заморозила в морозилке, когда даже беш готовлю на бульон добавляю, вкус отменный 😍
Готовят из сечки или из бидай, или перловка, отваривают и потом добавляют кефир после остывания, потом пьют холодным. И из остатка потом ашытқы делают