Девочки, ни разу еще не накрывала для гостей полноценный стол🙈
Что посоветуете? Может у кого-то есть готовое меню или типа того?
Пока я в растерянности и хочу все заказать в доставке😂
Самый быстрый вариант сделать картошку с курицей в духовке. Я всегда ещё делаю два салата
- помидоры и моцарелла с оливковым маслом (если есть то добавляю базилик и например семечки тыквенные или кедровые орешки
- салат из ветчины, конс.фасоли и кукурузы + петрушка, майонез (без петрушки не то, какую-то зелень надо добавить). Обожаю этот салат и дети едят хорошо.
Для заполнения стала нарезку можно ещё добавить - сыр, овощи и соус какой-нибудь простой типа майонез+чеснок+зелень.
Все сделать займет максимум 1-2 часа + время дождаться пока горячее запечется
Я делаю мясную нарезку, сырную с медом, салат обычно легкий, я люблю со страчателлой или буратой. Курицу запекаю и если найду к ней картофель Беби с розмарином.
Салаты делаю:
- цезарь (толко курицу жарю обязательно а не варю, сыр пармезан беру, соус во вкус вилле)
- руккола, креветки, сыр, черри, орешки кедровые
- слоенный картофель, тунец, яйцо, грибы шампиньоны, между слоями мазик
Закуски:
- Жульен в кокотнице
- Жульен в тарталетках
- рулет из лаваша
- баклажановые рулетики
- канапешки черри, маленький шарик моцареллы под соусом песто
- бутерброды с икрой или с красной рыбой
- лаваш на гриле (тонкий лаваш, туда много сыра и зелени, все это завернуть конвертиком и на гриль, можно на сковороде также)
- Рафаэло из крабовых палочек (крабовые палочки, сыр, мазик, чеснок)
- буратта или страчетелла с томатами и базиликом
- жареные креветки
Горячее готовлю не часто. Но я бы сделала:
- куриный рулет (внутрь шпинат и сыр)
- мясо по французски
- стейки на гриле
Если повод большой и гостей много, готовлю сама. Но это, пздц, товарищи. С ночи готовишь, накрываешь, потом еще весь вечер всех обслуживаешь. Сажусь за стол, когда добрая половина гостей уже ушли.
Крайний раз накрывала стол на год дочери:
Салат Тбилиси
Оливье с курицей и говяжим языком
Царский с крабовыми палочками, кальмарами и икрой
Жульен
Сырная/мясная/овощная тарелки
Оливки
Фрукты
Голубцы
Картофель с курицей
Торт на заказ
Гостей немного, 6 взрослых и трое детей)
Да вот хочется мне заморочиться так сказать))
Торт сама буду печь-это 100%, но там быстро и заранее..
Больше всего напрягают закуски, там же разнообразие надо какое-то..
@katariri, 6 взрослых это много 😂
Из закусок можно сделать рулетики из ветчины с сыром и чесноком, шампиньоны с начинкой внутри курица с луком сыр сверху , тарталетки с икрой, еще закуска из лаваша ( на лаваш намазывем творожный сыр кладем листья салата айсберг, слабосоленную рыбу, можно еще огурец и заворачиваем в рулет потом порезать на маленькие рулетики) , нарезка колбаса сыр, овощная, оливки, два салата на ваш выбор, один можно какой-то посложнее типа оливье мимоза и т. п. Второй попроще просто овощной или греческий. Из горячего мясо по французски с картошкой либо курица с картошкой😃.
Нарезка колбаса/сыр, слабосоленая красная рыбка, тарталетки можно с икрой, можно взять тарталетки побольше и в них салат положить:крабовый к примеру.
Пару салатов на ваш вкус: я выбираю цезарь и овощной обычно)
Фруктовая тарелка, овощная тарелка. На горячее если дома то курицу с картошкой в духовке делаю. Если на даче, то шашлык и картошка)
Еще бывает делаю мини бутерброды:черный хлеб, вареное яйцо, шпроты (если есть мужчины за столом и планируют употреблять крепкий алкоголь).
Крабовый салат, Цезарь, бутерброды с икрой и красной рыбой,нарезка сырная/колбасная картошка и куриные крылья/ножки/ мясо по французски/ для детей наггетсы из курогрудки
Я бы сделала какой нить легкий салат, а все остальное - в доставке
Или наоборот можно сделать туже Дорадо в духовке в фольге, порционно рыбу на количество человек и все остальное заказать)
- помидоры и моцарелла с оливковым маслом (если есть то добавляю базилик и например семечки тыквенные или кедровые орешки
- салат из ветчины, конс.фасоли и кукурузы + петрушка, майонез (без петрушки не то, какую-то зелень надо добавить). Обожаю этот салат и дети едят хорошо.
Для заполнения стала нарезку можно ещё добавить - сыр, овощи и соус какой-нибудь простой типа майонез+чеснок+зелень.
Все сделать займет максимум 1-2 часа + время дождаться пока горячее запечется