Как поднять тесто на пустышки?

На пол литра , чуть больше половины соль и соды , замесить тесто средней мягкости, дать отдохнуть, потом уже жарить

На кефире делаю , мука кефир соль сода

Я готовлю как на 2 картинке, вкусно получаются😊

Молоко, теплая вода, масло подсолнечное, соль сахар дрожжи перемешать, накрыть крышкой дать немного дрожжам поднятьсЯ, потом уже муку добавляю, тесто должно быть липнуть к рукам, не забиваю мукой никогда, даю подняться и все.