Тесто:
Мука - 400гр.
Вода - 150мл.
Соль - 0,5ч.л.
Яйцо - 1шт.
Рост.масло - 1 ст.л
«Замесить упругое тесто !»

Начинка:
Фарш -700гр
Лук - 1 шт
Перец/соль
«Лук измельчить и всё хорошо перемешать!»

На сковороде:
Лук - 1шт
Морковка - 1шт
Томатная паста - 1 ст.л
Помидоры измельчённые - 3шт
Картошка - 5шт
«Приправы на ваш выбор»
Вода - 300мл

« рулет-ханума парить 40 минут на медленном огне!»

ссылка