Как приготовить манты, хинкал и хворост?
Научите меня правильно приготовить аварский хинкал манты и хворост .
Манты я один раз готовила 5 лет назад с сестрой , рецепт не помню . Просто мне нужно пошагово объяснить , только не предлагайте смотреть видео рецептов в инете и ютуб и в других соц сетях .
Пробовала , не получилось . Просто тесто испортила Который раз 😒 это правда не смешно
Комментарии
Вот , то что замешивают несколько раз тесто для аварского хинкала , я не понимаю .
Я такого не делаю , я Мегу мягкое тесто , при разрезе оно у меня даже липкое , и больше я его не вымешиваю , оставляю .
Хинкал у меня тает во рту буквально , мягкий и пушистый бывает , а не битый и хлебный мякиш
Это же… я тоже в замешательстве..рецепты разные . Хочу один легкий рецепт найти и приготовить. Вот как мне научится я не знаю 🤷♀️
Рецепт аварского правильно написали
А вот на время лучше не ориентироваться а сделать как написано вот тут
ссылка
Тесто на манты самое обычное делаю
Мука + яйцо + вода и соль
Начинку какую вы захотите
Мой муж любит манты с курицей ( мееелким кубиком филе или бедро + мелко нарезанный лук картошка мелким кубиком и помидор)
На пару около 25 минут
Аварский сама не умею 🫣
Манты легко готовить
Пресное тесто (мука соль вода, можно немного растительного масла)
Начинка :
Фарш + зелень + лук + мелко нарубленная картошка + масло раст или чуть воды для мягкости начинки + специи по вкусу
Тонко раскатать тесто, поделить на квадратики , выложить фарш и сделать формочки мантышек 🫶🏻
Вроде ничего не забыла
@saymyname.21, мука Макфа пойдет ?
@gos_uslugi_05, конечно 🫶🏻 ею всегда и пользуюсь
@saymyname.21, можно ваш номер телефона?
@mamasina21, да теперь начинаю понимать примерно как надо готовить
@gos_uslugi_05, я на сильном огне 2,5 мин варю и вытаскиваю 😄 больше 3 мин оставлю бывали синими