Как приготовить манты, хинкал и хворост?

Question

Научите меня правильно приготовить аварский хинкал манты и хворост . 
Манты я один раз готовила 5 лет назад с сестрой , рецепт не помню . Просто мне нужно пошагово объяснить , только не предлагайте смотреть видео рецептов в инете и ютуб и в других  соц сетях . 
Пробовала , не получилось . Просто тесто испортила Который раз 😒 это правда не смешно

Пчёёёёл · Answer

Я делаю по рецепту Раисы фудблогера

Dementor · Answer

Вот , то что замешивают несколько раз тесто для аварского хинкала , я не понимаю . 
Я такого не делаю , я Мегу мягкое тесто , при разрезе оно у меня даже липкое , и больше я его не вымешиваю , оставляю . 
Хинкал у меня тает во рту буквально , мягкий и пушистый бывает , а не битый и хлебный  мякиш

добросовестныйчеловек · Answer

Это же… я тоже в замешательстве..рецепты разные . Хочу один легкий рецепт найти и приготовить. Вот как мне научится я не знаю 🤷‍♀️

Салихат · Answer

На кг муки чайная ложка соды для хинкалов

zау · Answer

Рецепт аварского правильно написали 
А вот на время лучше не ориентироваться а сделать как написано вот тут

https://www.instagram.com/p/Bb19zTAlt9V/?igsh=ZGhwaWlnejVxMHQx

Асия · Answer

Тесто на манты самое обычное делаю
Мука + яйцо + вода и соль
Начинку какую вы захотите 
Мой муж любит манты с курицей ( мееелким кубиком филе или бедро + мелко нарезанный лук  картошка мелким кубиком и помидор) 
На пару около 25 минут 
Аварский сама не умею 🫣

КакТус🌵 · Answer

@asi_cakes, у нас один муж да?🤣

Амина · Answer

Я тоже тесто так делаю на манты с мясом, правда я говяжий фарш делаю. С рубленой курицей тоже как вы готовила, очень вкусно! А если с тыквой готовлю манты, то в тесто яйцо обычно не добавляю, там начинка очень нежная получается.

В говяжий фарш добавляю луковицу большую очень мелко рубленую, соль, перец, специи разные, и так же мелкими кубиками картофель. И по настроению могу то помидор свежий, то чуть томат, а если вдруг фарш совсем не жирный, то майонез немного, но это редко. Ещё люблю кинзу добавлять мелко и могу укроп. И специи я разные люблю по чуть-чуть 🥲

Асия · Answer

@nikakmenyanezovut, надеюсь что нет🤣🤣

SSS · Answer

Манты легко готовить

Пресное тесто (мука соль вода, можно немного растительного масла)

Начинка : 
Фарш + зелень + лук + мелко нарубленная картошка + масло раст или чуть воды для мягкости начинки + специи по вкусу

Тонко раскатать тесто, поделить на квадратики , выложить фарш и сделать формочки мантышек 🫶🏻

Вроде ничего не забыла

добросовестныйчеловек · Answer

@saymyname.21, мука Макфа пойдет ?

SSS · Answer

@gos_uslugi_05, конечно 🫶🏻 ею всегда и пользуюсь

Мадо · Answer

тоже также готовлю)

🫦🫦🫦 · Answer

я не здешняя и готовлю по этому рецепту. получается отлично 😋

добросовестныйчеловек · Answer

@saymyname.21, можно ваш номер телефона?

добросовестныйчеловек · Answer

@mamasina21, да теперь начинаю понимать примерно как надо готовить

🫦🫦🫦 · Answer

@gos_uslugi_05, я на сильном огне 2,5 мин варю и вытаскиваю 😄 больше 3 мин оставлю бывали синими

Как приготовить манты, хинкал и хворост?

Лучший комментарий

Комментарии