Девочки, поделитесь секретом: как приготовить вкусный плов? Простой рецепт от знатоков!

400-500 гр мяса, 1 большая луковица, 1 морковина, приправа самая вкусная из самоката 2 ч.л., рис 450 гр. чеснок зубчиков 4-5. Соль 2 ч.л.

Жарим лук и морковь, добавляем мясо, немного поджариваем и его. Затем добавить соль, приправу, чеснок и заливаем водой на 1 см выше мяса с овощами. Тушим под крышкой 40 минут. За это время промываем рис несколько раз и оставляем в холодной воде. По истечению времени рис выкладываем сверху на мясо, подливаем аккуратно водичку на 1.5-2 см выше риса, не перемешиваем, закрываем крышкой и томим 20 минут. Выключаем, перемешиваем кушаем. Рис для плова брать длиннозерный, пропаренный или нет не имеет значения

ссылка по этому всегда готовлю , мясо по желанию меняю и его время тушения