А давайте обменяемся списком быстрых вторых блюд, которые в топе в вашей семье ( полуфабрикаты не в счёт 😄) Я в поисках вдохновения.
У нас это:
1. Суфле из куриной грудки
2. Плов в мультиварке
3. Макароны по-флотски ( с вареным мясом обычно делаю)
4. Паста болоньезе
5. Ленивые голубцы. Опять-таки в мультиварке
6. Котлеты из индейки или курицы в духовке
7. Филе куриное в сметанном соусе
8. Бифстроганов, снова в мультиварке
9. Крылышки в духовке, предварительно замаринованные
10. Филе тилапии с овощами в духовке
Чуть замороченней, поэтому готовлю реже:
1.Рагу (картофель +овощи+ вырезка свинина или филе грудки)
2. Чанахи
3. Чахохбили
4. Отбивные
5. Котлеты или тефтели обжаренные
Рыба у нас редко, дети не едят 🤷♀️, да и в нашем регионе с ней не очень, поэтому как-то чаще в виде пресервов ( сельдь) или копчёная скумбрия
Лучший комментарий
Комментарии
К вашему списку удон, тож самое с гречневой лапшой, греча сваренная как плов, рыба/курица в грильнице и еще рис по китайски или как там правильно, это который с салатом айсберг, пицца на покупном тесте
Удое люблю тоже, да, но для меня это уже не очень быстро получается пока всё пожаришь порциями небольшими, чтоб жарилось, а не тушилось
Рис с айсбергом не пробовала никогда. А тесто где берёте?
@alenchika, в магнит гипер, в синей упаковке Морозко
Очень нравится филе бедра куриное, жарю в гриле. 10 минут а соевом и вперед)
Стейки на электрогриле, на нем же куриное филе на шпажках
Эх, всё супер, гриля только пока нет. Есть мультипекарь,но он не тянет)
@polink_777, @berta,
Рецепт суфле
Фарш из грудки ( делаю сама в блендере,но можно и готовый)-примерно 400 грамм
2 яйца
1-3 ст.л манки ( в зависимости от влажности фарша)
Сыр любой твердый -80 гр
Чеснок гранулированный -1 ч л
Зелень Петушки сухая -0,5 ч.л по желанию
Сыр на мелкой терке, отделить желтки от белков, желтки и сыр к фаршу добавить + манка+ специи , хорошо вымешать. Белки взбить до мягких пиков.
Очень рекомендую не пропускать этот этап, чтоб суфле было воздушным.
Белки добавить в последнюю очередь, перемешать осторожно, желательно не металлической ложкой, чтоб не опали.
Выложить массу в форму( я выпекаю в стеклянной, накрыв обязательно крышкой) выпекать пот температуре 190 градусов. 20-25 минут.
Получается сочно и для меня это лайт вариант котлет 😄
Специи, девочки, рекомендую именно такие взять. Здесь такой минимализм отлично подходит
Курица запечённая
Печень куриная в сметане с луком
А ля плов с булгуром
Гречка с мясом по купечески
Паста карбонара
Если пюре осталось, делаю картофельную запеканку с фаршем
Из посленего сама делаю морковь по-корейски, не сравниься с покупной
И салат щетка можно 2 дня есть
Минтай с овощами в духовке быстро
Вообще стараюсь не жарить, и у нас если есть первое-значит есть еда)
@alenchika и кстати к твоему вопросу гаджеты для облегчение жизни. Салаты свежие будут на вашем столе чаще!!! Отличная!!!
Овощерезка терка с насадками SWEET HOME LOVE
ссылка
@nastya_mmm, у меня есть такая тёрка, кстати) Я одной насадкой что-то только пользуюсь. Надо бы присмотреться 😅👌
Доставка 😂
А вообще наверно макароны по флотски,
Мясо по-французски, гречка с мясом(но это только мой фаворит)😁
В духовке мясо какое нибудь
@er_26, ой, прям захотелось😋, на выходных сделаю, пожалуй. Мясо -свинина? Картофель кладёте?
@alenchika, свинина (курица редко так как суховато) в майонезе, соль перец, лук наверх кольцами, тертый сыр, и ананас полукольцом либо помидор полуколечком)
Гречка по-купечески только с курицей,крылышки в сметане и спагетти к ним,филе в томате/сметане,картошка жаренная😂скумбрия и картошка отварная😂макароны с курицей и грибами в сливках
Ммм, люблю жареную картошку 😋, но для меня это не быстрая история, макароны с курицей и грибами со сливками беру на заметку. Спасибо!
Фаршированный перчик
Соус
Гуляш Из свинины
Мясо в горшочках
А так почти как у вас, ток без всяких чахо😃
А можно рецепт суфле
О,про гуляш совсем забыла. Спасибо 🌷 Горшочки, да,хороши
@polink_777, @berta,
Рецепт суфле
Фарш из грудки ( делаю сама в блендере,но можно и готовый)-примерно 400 грамм
2 яйца
1-3 ст.л манки ( в зависимости от влажности фарша)
Сыр любой твердый -80 гр
Чеснок гранулированный -1 ч л
Зелень Петушки сухая -0,5 ч.л по желанию
Сыр на мелкой терке, отделить желтки от белков, желтки и сыр к фаршу добавить + манка+ специи , хорошо вымешать. Белки взбить до мягких пиков.
Очень рекомендую не пропускать этот этап, чтоб суфле было воздушным.
Белки добавить в последнюю очередь, перемешать осторожно, желательно не металлической ложкой, чтоб не опали.
Выложить массу в форму( я выпекаю в стеклянной, накрыв обязательно крышкой) выпекать пот температуре 190 градусов. 20-25 минут.
Получается сочно и для меня это лайт вариант котлет 😄