Какой набор для приготовления роллов дома выбрать? Делюсь опытом и советами для вкусных запеченных роллов, как в ресторане!
Девчонки кто сам крутит роллы (всмысле готовит) 😁 какой наборчик лучше купить ? Я сто лет не делала их сама, а ресторанные надоели, тк я только запеченые беру там
Тоже без набора. Коврик заворачивают в пищевую пленку, нож всегда смачиваю в растворе вода+рисовый уксус. Нори покупаю огромную пачку и ее мне на долго хватает. Начинка стандарт: сыр филадельфия или конверт креметте от хохланд, семга или форель 🍣 (покупаю целую рыбу и сама солю, по этому в холодильнике всегда есть кусочек), огурец 🥒 или авокадо 🥑. Для украшения кунжут или икра(любая, я использую красную).
+Рисовый уксус, сахар, рис, имбирь и порошок васаби ну или готовый.
С таким набором можно легко делать и внешние и внутренние роллы.
Самое главное -то как Вы сварили и приготовили рис! Это 90% вкусные роллы. Ну и свежесть остальных продуктов,конечно, тоже решает
Ааа так я это по отдельности беру. Водоросли, рисовый уксус, рис. Начинку делаю из творожного сыра, икры мойвы в банках и еще нравится паста антарктик криль. Ну и малосольная рыба/копчёный кальмар/мидии и огурец/авокадо. Обсыпаю смесью кунжутов. Сверху шапочку из начинки (сыр, икра мойвы, криль, плюс немного тертого твёрдого сыра). Когда запеклись, поливаю тоненькой струей соусом терияки
+Рисовый уксус, сахар, рис, имбирь и порошок васаби ну или готовый.
С таким набором можно легко делать и внешние и внутренние роллы.
Самое главное -то как Вы сварили и приготовили рис! Это 90% вкусные роллы. Ну и свежесть остальных продуктов,конечно, тоже решает