Аллергия на молоко: рецепты без молочных продуктов

У сына абкм
В саду специальное гипоплоерг питание. Сейчас и в гос садах и в частных есть гипоаллерг стол.
Дома каши на кокос молоке, выпечка вся без молока, в магазине много сладостей без молока.
В общепите сложновато конечно, много где есть молочка скрытая в том числе.

Пармезан может ?? Хотя моя не ест, я насколько знаю,чем дольше у сыра выдержка, тем меньше казеина, он расщипляется.

А так у меня дочь год была без глютена, лактозы, ещё аллергия на яйцо, банан были.
В сад носила свои гарниры...

овощи, мясо, мармелад крупы, соусы водно-овощные )) выпечка своя сухая. Джемы.

Я носила горячее в термосе для еды. В контейнере перекусы.
Супы, мясное ела она.

Блины на воде
Каши на воде
Как бы особо и не страдаем.

У младшего также АБКМ, ещё и на сахар. вместо сладкого беру ему пюрешки фруктовые, он их любит, старшие ведь всё едят а ему нельзя . Также у фрутоняни беру хлебцы, кукурузки, как перекусы и вместо сладостей .
Дома он ест почти всё. Но раньше если например тесто на молоке делала, теперь только на воде, чтобы и ему можно было кушать. Он любит супы, овощные рагу, макароны разных видов, котлеты, гречку, рис любит, плов кушает. В этом плане хорошо конечно что ребенок всеядный. Пюре без молока и слив.масла делаю для него. Фрукты любит.

В этом году у него 4 раза был гнойный отит, успели полежать в 22, там сказали что диета только поможет , обследовали полностью ( а отит повторно случался как раз когда аллергены попадали - ездили в деревню там помимо моих четверо маленьких детей, нет нет да где-то что-то перехватит) . Поэтому теперь ещё более тщательно слежу за питанием, также и аденоиды сказали увеличены - ночью часто ртом дышал, но если аллергены исключить велик шанс что отёк спадет как мне сказали. Сейчас конечно всё получше, потому что строго с питанием у нас. Ну и антигистаминные всегда под рукой .
Аллергию заметила ещё когда ему было 3-4 месяца, сначала на сахар в составе капель Мальтофер, а позже и на молочные продукты особенно когда прикорм начался , на ГВ был до 1,5 лет.

Замените молочку на растительную. Я тоже долгое время была на бгбк диете. Если глютен едите, то можно блинчики делать на растительном. Также можно сделать суфле на растительном и подобные вкусняшки. Продаются печенье без глютена и казеина

Послушаю, тоже АБКМ
Для выпечки, запеканок и омлетов вместо молока использую немолоко, вместо сливочного масла - кокосовое. Мне сложно организовать перекусы, обычно это свежие овощи/фрукты, замороженные ягоды или чернослив. Но на ночь этого недостаточно.