azzrulya
azra·Мама двоих (1 год, 3 года)
Как приготовить аварский хинкал? Пошаговый рецепт для мам!
Девочки как вы готовите аварский хинкал ?
Прям до мелочи опишите
Я ни разу не готовила , боюсь не получится 🥲
28.09.2024
Комментарии
@azzrulya, по чуть чуть добавляете, главное что бы тесто не было жидким
Кефира наливаете столько,на сколько вам хватит, что бы сделать тесто
И еще дайте подняться и отдохнуть тесту (10-15 минут даже хватит)
28.09.2024 Нравится Ответить
Если толсто раскатали то больше надо варить
Сначала одну варю посмотреть
И когда вытаскиваю зубочисткой проколоть
28.09.2024 Нравится Ответить
На кг муки где то столовая ложки без горки соль и сода
Раскатать где то 2 см
И варю 4 минуты
Каждые полтора минуты открываю кастрюлю
28.09.2024 Нравится Ответить
В муку добавляю нормально так чайной ложки соду , соль, и кефир
И перемешиваю прям от души
Кипячу воду, закидываю, когда появится пенка перемешиваю
И на 3-4 минуты, потом вытаскиваю и палочкой протыкаю