Что делать, если мясо пригорело, а гости уже на пороге? Советы от опытной хозяйки!

Укладывала дочку спать, в это время варилось мясо в двух кастрюлях, выхожу обе кастрюли кипят как дуры, вся кухня в пару и запах на весь коридор и кухню этого мяса ..🥲 жду гостей если что!!!! Какая вонь 🫠