Рецепт БЕЗМОЛОЧНОГО торта на день рождения сына 👩🏼‍🍳🍰 диаметр бисквита 21см.

Крем по рецепту @kikikimora, только без бананов и пропорции в два раза меньше🫶:

Сливки кокосовые 2 банки по 400мл(800мл)
Загуститель 3 пакетика - 30гр
Сахарная пудра 100-150 гр по вкусу.
(Всё смешать в миске и взбить до плотных пиков,сливки должны быть охлажденные)

Ягодное кули:
Ягоды :малина,смородина 300гр
Сахар 80гр
Кукурузный крахмал 30гр + вода 100гр
(Ягоды с сахаром поставить на плиту ,довести до кипения ,крахмал смешать с водой ,влить и после закипания немного уварить)

Бисквит :
Яйца 5 шт
Сахар 150гр
Мука 160гр
Крахмал 25гр
Разрыхлитель 1 п
Подсолнечное масло 40мл
Кипяток 50мл.
(Яйца взбить с сахаром до пышной массы,влить масло ,взбить,частями всыпать муку и крахмал ,перемешать ,в конце добавить кипяток и быстро взбить пару секунд.Выпекать про 180 градусах 30-40 минут .
Пропитка сахарный сироп.

Бисквита делала 2шт,так как был недостаточно высокий для меня .