Mom.life
post image
Рецепт БЕЗМОЛОЧНОГО торта на день рождения сына 👩🏼‍🍳🍰 диаметр бисквита 21см.

Крем по рецепту @kikikimora, только без бананов и пропорции в два раза меньше🫶:

Сливки кокосовые 2 банки по 400мл(800мл)
Загуститель 3 пакетика - 30гр
Сахарная пудра 100-150 гр по вкусу.
(Всё смешать в миске и взбить до плотных пиков,сливки должны быть охлажденные)

Ягодное кули:
Ягоды :малина,смородина 300гр
Сахар 80гр
Кукурузный крахмал 30гр + вода 100гр
(Ягоды с сахаром поставить на плиту ,довести до кипения ,крахмал смешать с водой ,влить и после закипания немного уварить)

Бисквит :
Яйца 5 шт
Сахар 150гр
Мука 160гр
Крахмал 25гр
Разрыхлитель 1 п
Подсолнечное масло 40мл
Кипяток 50мл.
(Яйца взбить с сахаром до пышной массы,влить масло ,взбить,частями всыпать муку и крахмал ,перемешать ,в конце добавить кипяток и быстро взбить пару секунд.Выпекать про 180 градусах 30-40 минут .
Пропитка сахарный сироп.

Бисквита делала 2шт,так как был недостаточно высокий для меня .
27.09.2024
61

Лучший комментарий

Комментарии

a-koles-a
Анна | Мама двоих (1 год, 6 лет)
И какой загуститель для сливок использовали?
30.09.2024 Нравится Ответить
a-koles-a
Анна | Мама двоих (1 год, 6 лет)
И еще, вкусно вообще вышло? Вкус сливок кокосовых не испортил вкус торта?
30.09.2024 Нравится Ответить
vikavera
| Мама дочки (2 года)
@vikavera, сливки насыщенные
01.10.2024 Нравится Ответить
a-koles-a
Анна | Мама двоих (1 год, 6 лет)
@vikavera, спасибо
Грунтовали бока вы же этим кремом тоже правильно?
01.10.2024 Нравится Ответить
vikavera
| Мама дочки (2 года)
@a-koles-a, да
01.10.2024 Нравится Ответить
a-koles-a
Анна | Мама двоих (1 год, 6 лет)
Добрый день, бисквита двойная порция верно? А ягодное кули и крем этого хватило по этой граммовке или тоже увеличивали?
30.09.2024 Нравится Ответить
vikavera
| Мама дочки (2 года)
стикер
01.10.2024 Нравится Ответить
kikikimora
Мимикрир | Мама двоих (3 года, 5 лет)
Получилось очень красиво!
Уверена, что и вкусно!
29.09.2024 Нравится Ответить
vikavera
| Мама дочки (2 года)
Благодарю 🥰Очень вкусно!
30.09.2024 Нравится Ответить
Читайте также