Рецепт БЕЗМОЛОЧНОГО торта на день рождения сына 👩🏼‍🍳🍰 диаметр бисквита 21см.

Крем по рецепту @kikikimora, только без бананов и пропорции в два раза меньше🫶:

Сливки кокосовые 2 банки по 400мл(800мл)

Загуститель 3 пакетика - 30гр

Сахарная пудра 100-150 гр по вкусу.

(Всё смешать в миске и взбить до плотных пиков,сливки должны быть охлажденные)

Ягодное кули:

Ягоды :малина,смородина 300гр

Сахар 80гр

Кукурузный крахмал 30гр + вода 100гр

(Ягоды с сахаром поставить на плиту ,довести до кипения ,крахмал смешать с водой ,влить и после закипания немного уварить)

Бисквит :

Яйца 5 шт

Сахар 150гр

Мука 160гр

Крахмал 25гр

Разрыхлитель 1 п

Подсолнечное масло 40мл

Кипяток 50мл.

(Яйца взбить с сахаром до пышной массы,влить масло ,взбить,частями всыпать муку и крахмал ,перемешать ,в конце добавить кипяток и быстро взбить пару секунд.Выпекать про 180 градусах 30-40 минут .

Пропитка сахарный сироп.

Бисквита делала 2шт,так как был недостаточно высокий для меня .