Гороховый суп: какой горох лучше для супа, особенности приготовления, делимся рецептами для дочки!
Мамы привет)
Поделитесь рецептом горохового супа🙏🏼 может определенный горох или просто есть какие-то изюминки приготовления😊
Я его не ем и не готовила никогда😂но моя дочь его просто обожает в школе😔
Хочу начать готовить его🙂
Лучший комментарий
Комментарии
Как закипел горох, добавляю соды, сколько на ложку прилипло и весь горох разваривается( никогда не замачиваю), только газ убавить нужно, пенится.Картошка, обжариваю лук, морковь Копченая курица или колбаса копчёная. А и солить, после как сварился горох
Горох мистраль в черной упаковке покупаю , его замачивать не надо , отлично разваривается .
Делаю без копченостей , так как дети тоже едят . Картоха , морковь и лук )) с курицей
На свинине для нас очень жирно. Я варю на филе копченой куриной грудки. Варю бульон курица луковица лавровый лист перец горошком. Достаю курицу. Кладу горох, беру обычно мистраль. Режу курицу отправляю в суп, Мин через 30 добавляю картошку, мин через 15 добавляю зажарку лук с морковью. После жарки я супы не довожу до кипения, и пробую горох когда сварился выключаю. Обычно это быстро происходит. Горох предварительно не замачиваю.
Добрый вечер. Луковицу варите целиком?
@k.samigullina, добрый вечер, да я во все бульона кладу луковицу целиком потом достаю выбрасываю. Раньше запекала на сухой сковороде луковицу и морковку сейчас редко так делаю
Я в мультиварке делаю. Бери горох Мистраль, есть зеленый или смесь, его можно и не замачивать.Картошка, морковь, лук, горох и ребра к пиву Черкашинские. И на тушение на 2 часа. Приправы на усмотрение, соль ещё.
С вечера замачиваю горох колотый. Варю бульон на копчнных рёбрышках, готовлю зажарку. В промываю горох до прозрачной воды. Варю до готовности в бульоне. Делаю блендером вжух, закидываю обратно рёбрышки и зажарку. Умираю от гастрономического оргазма.
Вот эти даже варить не надо если нужно максимально быстро)) ссылка