Шарлотка

5 яиц
Стакан сахара
Стакан муки
Щепотка соли
Щепотка ванилина
Чайная ложка соды (чуть меньше)
Яблок без разницы сколько (я режу 5 кислых)

180 градусов 30-40 минут

Ещё, люблю как гарнир или как самостоятельное блюдо: Рис с овощами/ризото:
Отвариваем рис (любой, на ваш вкус) и параллельно готовим овощи (морковь, сладкий перец, свежий огурец, кукуруза консервированная).
Всё нарезаем мелкими кубиками (в огурце я не использую середину, то есть, беру огурец и типа толстым слоем срезаю кожуру с 4х сторон), кидаем на сковороду с оливковым маслом морковь и перец, минут через 5 огурец и кукурузу, накрываем крышкой и томим, взбиваем 3-5 яиц и заливаем овощи и быстро, быстро всё перемешиваем чтобы овощи были как бы в яйце СКРЭМБЛ. И всё это дело потом в готовый рис🥰🥰🥰
П.С
На 2пакетика/стакана риса у меня обычно идёт: одна большая морковь и большой перец, два средних/больших огурца (тк середину не использую в блюдо) целая банка кукурузы.

Я очень люблю
Картофель 🥔 в беконе 🥓.

Для меня как человека с корнями из Белоруссии, где сало, очень вкусно.

1. 🥔 Отварить до аль-денто.
2. Остудить немного. Каждую картофелину обернуть полосками бекона 🥓
3. Нарезать много лука, можно крупно, можно мелко.
4. В форму для выпечки выложить лука слоем в пару сантиметров.
Сверху картофель в беконе,
5. Запекать минут 15,

Очень жирненько, но для меня это очень вкусно 😋

Готовлю пару раз в год, тк очень расти🍑 еда.

Быстрый ужин: отвариваем рис. Берём куриную грудку, режем кубиками и обжариваем до золотистой корочки. Рис выкладываем в глубокую тарелку, выкладываем сверху кучкой курочку, рядом нарезанный как на салат огурец, рядом нарезаные пластинами черри и еще чуку( та что в масле) Поливаем все соусом из майонеза и соевого соуса. Можно добавить кинзу. Ооочень вкусно! Получается типа боула

Любимая идеальная шарлотка

ссылка

Куриное филе в беконе😍
Нарезаю филе на кусочки как на шашлык, не очень крупные, но не мелкие, чтоб можно было беконом обмотать.
Мариную в маринаде для шашлыка от махеев или просто в своих любимых специях (в маринаде сочнее, именно доя шашлыка, не для курицы), часа 2. Потом каждый кусочек обматываю беконом и готовлю, либо на гриле, либо в духовке. Вообще рецепт универсальный, можно жарить где удобно. На мангале вообще потрясающе получается. Курица остаётся сочной даже на следующий день.

Проверенный рецепт:отправить мужа готовить в казане🤭(но это по праздникам для большой компании)

Рецепт не мой, но я по нему делаю блинчики, это самые вкусные блины, которые я ела ссылка

Ещё, люблю как гарнир или как самостоятельное блюдо: Рис с овощами/ризото:
Отвариваем рис (любой, на ваш вкус) и параллельно готовим овощи (морковь, сладкий перец, свежий огурец, кукуруза консервированная).
Всё нарезаем мелкими кубиками (в огурце я не использую середину, то есть, беру огурец и типа толстым слоем срезаю кожуру с 4х сторон), кидаем на сковороду с оливковым маслом морковь и перец, минут через 5 огурец и кукурузу, накрываем крышкой и томим, взбиваем 3-5 яиц и заливаем овощи и быстро, быстро всё перемешиваем чтобы овощи были как бы в яйце СКРЭМБЛ. И всё это дело потом в готовый рис🥰🥰🥰
П.С
На 2пакетика/стакана риса у меня обычно идёт: одна большая морковь и большой перец, два средних/больших огурца (тк середину не использую в блюдо) целая банка кукурузы.

Сырники 🤤
Всегда получаются суперские!
Рецепт:
Творог в пачках флоупак 400гр
Манная крупа 60гр
Рисовая мука 40гр
Яйцо крупное 1 шт
Тщательно смешать все ингредиенты, сформировать сырники, обвалять в муке рисовой или в манке (если хочется хрустящую корочку) , жарить на масле на медленном огне. Очень вкусно на масле гхи.

Сахар я не добавляю, поэтому добавлять ра свой вкус (оптимально 20-30 гр на то количество ингредиентов).
Люблю разнообразить сырники изюмом, маком, вяленой клюквой или кокосовой стружкой.

Куриная грудка, под сырно - сметыным соусом...ОБОЖАЮ

Мясо курицы нарезать соломкой, закинуть в хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла и соль, перец по вкусу, нарезать лук полукольцами (среднюю или большую головку) очень мелко и закинуть к курице, когда она будет золотистого цвета, обязательно лук прям над сковородкой сжать/промять, чтобы сок вышел и не перемешивая накрыть крышкой, дать томиться на среднем огне минуты 2-3 (от сока лука, курица становится очень мягкой). Тем временем натереть сыр (я всё делаю на "глаз", в зависимости от количества мяса и насколько насыщенный вкус у сыра), сметаны я кладу примерно грамм 300 (она быстро выпаривается, так что смотрите сами, насколько много соуса вы хотите), перемешиваем и сразу кладём сыр, полторы-две минуты и готово🥰😍🫠.
Ну гарнир сами выберите 😉

Лучший рецепт заварных блинов

2 яйца
Сахар по вкусу (взбивать с яйцами до пены)
Стакан кипятка
Стакан холодного молока
2 ст ложка раст или олив масла
Стакан муки (или полтора стакана, зависит от муки)

ссылка

Мои любимые рецепты я какое-то время собирала тут)

Единственный рецепт панкейков который зашел🤤. Делаю на пол порции. Добавляю от себя 1 или 2 банана мятого и термо шоколад. Жарю на сухой сковороде. Очень прям вкусно
ссылка

Шарлотка

5 яиц
Стакан сахара
Стакан муки
Щепотка соли
Щепотка ванилина
Чайная ложка соды (чуть меньше)
Яблок без разницы сколько (я режу 5 кислых)

180 градусов 30-40 минут