Как приготовить сырники?

Question

Девочки, ну никаааак не получаются приличные сырники 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ опять попробовала рецепт и запекла в духовке…ну получились творожные печеньки

Поделитесь как их готовить?! Смешала творог, яйцо и сахар - к рукам все липнет до жути! Добавила муку и похоже переборщила, но как по другому не пойму, к рукам тесто пристает и ничего слепить не получается 🙈

Кошьке · Answer

И ещё я не руками формирую а ножом, очень удобно

Кошьке · Answer

Вообще в сырники пшеничную муку не добавляю, только рисовую

Светлана · Answer

Покупаю творог посуше чтоб был, 350-400гр творога, 1 яйцо, ванилин и сахар на глаз по вкусу, все перемешиваю вилкой, потом пару ложек столовых муки, все перемешать хорошо и скатать шайбочки, обвалять в муке и я жарю.

Фиалка · Answer

Такие делаю. Ютуб, Юлия Смолл

Алина · Answer

Весь успех от творога зависит. Я покупаю «деревенская жизнь» 9% в глобусе. Одно яйцо, ложка сахара, чуть соли и ванилина, ложка муки. Обжариваю на среднем огне, и под крышку на маленьком огонечке

minipig · Answer

на 2 пачки творога 1 яйцо, муки 1,5 ложки столовой и ложка на обвалку 
сахар по вкусу 
творог лучше брать посуше
и 💯 получится

Ди🌿 · Answer

Муж их замораживает, получается отлично👍

Екатерина · Answer

С мукой никогда не получаются. Делаю с манкой-идеально

….. · Answer

Сырники это то что я каждый раз пытаюсь сделать а выходит каша 🥲 это блюда ну никак мне не поддается, разные способы и рецепты пробовала 🥲🥲🥲

Ангелина · Answer

Вот сейчас скину рецепт
Делаете все четко, как говорю
Получится
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
Вилкой взбить слегка, чтобы была однородная масса
Творог вот эту пачку, вилкой комки прям промять, потом убираете вилку, и прям рукой до однородности доводите 
2-3 ложки вот этой рисовой муки
Через сито её
Все опять руками перемешать
На стол насыпать так же муку
Руками сформировать шарики
Положить шарик на стол рукой слегка его примять 
Сверху присыпать опять этой же мукой
На сковороду чуть масла, я на оливковом жарю, сковороду заранее накалить, на средней мощности, чтобы они у вас пропеклись а не сгорели
Выкладываем сырники, крышкой накрываем, через 5 минут переворачиваем
Туда сюда их крутим, пока красивый золотой цвет не получится
Готово 
P.s творог надо прочувствовать в руках, чтобы он был не забитый(как глина), но и не жидкий. Пару раз и научитесь.

Таня · Answer

Я беру творог, яйцо 1 шт, если меньше кг, рисовую муку (2 ложки на 200 гр сахара, значит на 400 гр 4 ложки и тд), жарю на кокосовом или сливочном масле на медленном огне (4ка из 9)

!?! · Answer

Два брикета творога по 200 грамм
9% и 5% жирности
2 желтка! Без белка
Щепотка соли
Сахара чуть
 И муки две столовые ложки. Разминаете это все. Руки маслом подсолнечным смазываете
И начинаете катать шарики) 
И на горячую сковородку 
С одной стороны 7 минут, с другой 7 минут и всё

Анастасия · Answer

Руки смочите водой и лепите, формовать в муке

Антонина · Answer

Попробуйте с рисовой мукой) а сахара поменьше, от него все размокает. 
Мой рецепт 0,5 кг творога
2 яйца 
Сахар и муку на глаз 😅

Как приготовить сырники?

Лучший комментарий

Комментарии