Потрясающие африканские блюда: научилась готовить после знакомства! Делюсь опытом и рецептами

Вот то, что мне прислали👇🏽

В кухонном комбайне или блендере смешайте 4 нарезанных сливовых помидора, красный болгарский перец, нарезанный красный лук, перец хабанеро, зубчики чеснока, томатную пасту, 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку перца и воду. Пюрируйте до однородной массы.

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте оставшийся помидор, нарезанный лук, оставшуюся соль и оставшийся перец. Обжарьте до появления аромата.

Добавьте куски мяса (баранина), розмарин, паприку, порошок карри и кубики бульона. Готовьте, пока стейк не станет золотисто-коричневым и не пропечется, около 10 минут.

Добавьте смешанную смесь томатов и перца и лавровый лист.

Доведите до кипения на сильном огне. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 20 минут, пока рагу не загустеет.

Выловите лавровый лист.

Снимите рагу с огня и дайте постоять 10 минут.

Подавайте с белым рисом

И мне)

Рецепт в студию, пожалуйста!