Как приготовить вкусный стейк из говядины на сковороде, чтобы не был жестким? Поделитесь рецептом!

Сложно, мясо не любая часть подходит. При том сначала должно комнатной температуры стать, потом жарить до 55 градусов, щуп нужен. Потом в фольгу оставлять дойти

Можно в киви мариновать мину 15

От мяса много зависит. Берём в зеленой роще, у мужа там клиент работает, свой магазин с мясом, вот у них всегда вкусные стейки, тают во рту. В вакууме брали как-то в сабантуе и в самокате, вообще не то, резиновое мясо видимо старой коровы

Да, правильно пишут. Не каждый кусок мяса подходит для стейка. Чем больше жирных прожилок в куске мяса, тем оно будет мягче. Самый идеальный стейк это рибай. Стриплойн и чак ролл пожестче будут. Есть магазин праймбиф, вот у них хорошее мясо. Они и научат как правильно его приготовить. У мираторга тоже неплохие стейки

В грильнице пробовала стейки 🥩 говядины из обычного мяса которое куском покупала не получилось , жесткое. В чижике вообще го*но мясо жесткое. На днях купили в ленте рибай зернового откорма ну ниче получилось но не айс а цена 800 р

Лучше купить гриль. Мираторг стейки берем

мираторг стейк рибай. Охлаждённое мясо сразу не готовят, оно должно полежать и стать комнатной температуры. После готовки посолить/поперчить и завёрнуть в фольгу