Почему не получаются выпечка?

Question

Девочки 🌺
В прошлый раз спрашивала и очень помогли с рецептом сырников. Теперь делаю и просто идеалити 🍪 получаются))

Но меня как отшептало в плане выпечки. 
Раньше делала и манник и щарлотку да блин даже покупные кексы, где просто добавь яйцо/молоко - всегда получалось. А потом бац.. И всё (((

Напишите, пожалуйста, ваши рецепты манника и шарлотки, которые всегда получатся? 
У меня обычно проблема в том, что твердая наружность и влажный, не поднимается внутри) 
И еще обязательно при какой температуре на каком режиме) у меня конвекция, раньше получалось с ней, а потом вот ну никак👀

Татьяна · Answer

Конвекцию не использую для выпечки, только низ верх

Любовь · Answer

А рецепт можно?)))  ваш беспроигрышный?)))

Любовь · Answer

За режим благодарю, попробую. А на сколько градусов обычно желать? 
Тоже читала, что конвекция не успевает изнутри Пропечьсчя, но раньше же получалось на этом режиме...

zemla.mars · Answer

А можно рецепт сырников?)₽

Марина · Answer

@teskoberwka139 а они у вас внутри пропеченые,или как творожная масса ? Просто они такие высокие , и румяные по бокам , а в середине беленькие 🫣

Любовь · Answer

Ещё пробовала творог из ВВ специальный для сырников. Вообщет идеально было. Но творог ппц кислятина 🤯

Любовь · Answer

@marinas134 за счет того, что пеку долго, доходят))) 
Я как иаз стараюсь так делать, чтобы ребенку давать маленькому, ну 1,7))) 
Сестра моя например на жаре бОльшем делает, и там пару минут на каждую сторону

Диана · Answer

Все рецепты с этого сайта брать стала и всё стало получаться

Диана · Answer

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=472&ysclid=m1cb3qiwho662531499

Любовь · Answer

@sur.mommy там не всегда получается у меня))) недавно попробовала оладья из кабачков сделать, такое буэээ вышло 😅🙈

Диана · Answer

@teskoberwka139, 😕
Ну вот у меня с сырниками, оладьями

Диана · Answer

От ж ого эффекта избавилась так: гр нтт или же, время больше

Любовь · Answer

Нужно подробнее, я бревно в плане готовки))

Диана · Answer

@teskoberwka139, ой 
Градус ниже и время больше 😄быстро писала и так вышло

Почему не получаются выпечка?

Лучший комментарий

Комментарии