Господь что за исусья еда сейчас у нас на ужин 🤤. Пока вы думаете на счёт вечеринки, делюсь с вами простым рецептом, после которого вам ручки будут целовать ☝🏻.
Берем красного окуня, отрезаем филешки по кости с двух сторон. Отрезанный хребет, лук, душистый перец и лаврушку заливаем водой в сковородке и делаем бульон. Минут 15 хватит. Дальше сливаем бульон в миску.
Берем сливочное масло, на нем немношко припускаем репчатый лук, а сверху выкладываем филешки рыбы. Посыпаем всё петрушкой и выдавливаем туда чесночка. Заливаем бульоном и буквально минут 5-10, в зависимости от размера филешек притушиваем это всё.
Дальше достаем рыбу и в остатки бульона бахаем кусок сливочного масла и выдавлием лимонный сок, немного затягиваем соус и выливаем его на рыбу.
Подавать с салатиком из свежих овощей и пюрешечкой или картошкой из микроволновки как у нас. 😋
Кому надо, могу скинуть ссылку на видео рецепта.
#РыжаяКулинарит
Комментарии
А как ты его чистишь? Шкуру? Он же весь в жуткой чешуе 🙈
Веня сегодня принес в заморозке без чешуи уже. А вообще обычным ножом против чешуи.
@lulesya ну шо поделать, зато вкуснннаааа🤤
Выглядит прям аппетитненько 😻❤️🔥приятного Вам аппетита
Намываете шкуру губкой. Разрезаете пополам. Раскладываете на тарелку разрезом вверх и в микроволновку на 10 минут, обязательно накрыть сверху тарелкой.
Берите средние картофелины, чтоб нормально приготовились, большие дольше придется томить в микроволновке.
После этого достать, сделать ножичком надрезы, смазать маслом сливочным и посыпать солью. Я еще люблю сначала смазать маслом, а потом вилкой как бы размять прям в кожуре в пюре каждую картофелину.
Едрит Мадрид, а я думала как эту рыбу заморскую готовить. Курто
@sanechkai комменты можно редачить если что 😹
@sanechkai у меня мама суп с того окуня варит, бульон очень вкусный получается. Я сама впервые приготовила эту рыбу 😋
Да што ш такое, а?! Я прям сейчас хочу вот это всё великолепие!