Как приготовить тефтели из детства? Рецепт с сыром и сметаной

ТЕФТЕЛИ ИЗ ДЕТСТВА😋

Кбжу на 100 гр: 125/15,6/3,2/8,3

🍁Ингредиенты

🔸куриное филе (фарш) - 500 гр

🔸рис - 50 гр в сухом виде

🔸яйцо - 1 шт

🔸морковь - 100 гр

🔸лук - 100 гр

🔸томатная паста - 3 ст л

🔸соль, молотый перец, зелень по вкусу

🔸сыр - 40 гр

🔸сметана 15% - 2 ст л

🔸чеснок - 2 зуб

🍁Приготовление'

🔶Рис отварить в подсоленной воде 10 мин, воду слить.

🔶Пока рис варится, на мелкой тёрке натереть морковь и лук (можно порезать, но я не люблю чувствовать вареный лук в еде)

🔶Филе перемолоть в фарш или взять готовый, добавить к нему рис, лук, морковь, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью. Перемешать.

🔶Сформировать тефтели, выложить в противень.

🔶Томатную пасту развести стаканом воды, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок. Немного посолить. Перемешать.

🔶Залить тефтели соусом и отправить в духовку на 25 мин.

🔶Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр подрумянился.

Приятного аппетита🍁

⠀