Mom.life
Юлия [Нутрициолог]
dietolog_yuliya
Юлия [Нутрициолог]
post image
ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНАЯ АНЕМИЯ ч2.

Продолжаем разбирать тему анемии.

Первая часть по ссылке👇
ссылка

Прежде, чем перейти к причинам, диагностике и другим аспектам анемии, давайте поговорим о жизни железа в организме. Что способствует и что мешает его усвоению. Так, думаю, будет проще разбираться дальше.

Будет очень много букв, возможно, незнакомых. Окуну вас немного в ПАТОфизиологию 😀

➡️Железо - незаменимый для человеческого организма микроэлемент, является важным компонентом гемоглобина, помогает транспортировать кислород по всему организму.

➡️Без железа дыхательные функции на уровне клетки не возможны!
Железо является составной частью многих ферментов и белков, которые
необходимы для обменных процессов - разрушение и утилизация токсинов,
холестеринового обмена, получение энергии из калорий.
Железо также помогает иммунной системе справляться с агрессорами.

Получаем мы его (железо) из пищи. Одна часть после всасывания уходит в функциональное железо (то, которое работает сразу), а вторая часть идёт в запасы, т.е ферритин.

Железо бывает :

👉 Двухвалентной формы (Fe2) - гемовое, т.е это животные продукты. Всасывается
без особых затрат энергии, даже при повреждении слизистой кишечника
(всасывается железо в двенадцатиперстной кишке).

Источники - мясо, рыба, птица. При этом из животных продуктов всасывается всего 15-20% железа.

👉 Трехвалентное (Fe3) - негемовое, т.е. из растительных источников.
Чтобы такое железо всосалось, вошло в клетку, нужно перевести его в двухвалентное, для этого нужен фермент и много энергии! Поэтому из растений мы можем получить всего 1-2% железа.

▶️Помогают всасыванию железа: витамин С, аминокислоты (наш белок), глюкоза, цитраты. Много цитратов содержат цитрусовые, особенно лимон. Поэтому рекомендую взбрызгивать лимонным соком мясные и рыбные блюда.

▶️Мешают всасыванию: фосфаты, танины, оксалаты, фитаты и пр.

Продукт, содержащий железо, попадает в желудок, а для усвоения белка и железа важна❗ нормальная кислотность желудка ❗

Если это гемовое железо, то оно сразу из желудка переходит в клетки кишечника.
Если не гемовое, то нужен фермент - ФЕРРОРЕДУКТАЗА (медь-зависимый☝️) Именно он переводит трехвалентное в двухвалентное железо. У многих он не работает, особенно у вегетарианцев.

В этом случае активируется АПОФЕРРИТИН и переводит железо в запасы, т.е. в ферритин.

Если в организме не все хорошо (низкий уровень белка, генетическая мутация,
воспаление и тд), то это приводит к накоплению железа, прежде всего в печени, что не даёт ей выполнять свои основные функции, так как ее клетки находятся как в «железных тисках». И в этом случае железо надо выводить! Иначе оно становится очень токсично для организма.

➡️Железо не может циркулировать в крови в свободном виде, без переносчика, иначе оно становится токсичным для человека! Транспортный белок, который переносит железо, называется ТРАНСФЕРРИН. Это белок выделяется печенью. И при его низком уровне (смотреть анализ) нет
смысла пить или капать препараты железа, т. к. их просто некому будет переносить 🤷‍♀️ Нет трансферрина (низкий уровень по анализу), значит нет железа, сколько бы не было его в депо (ферритин).

❗ОДНА МОЛЕКУЛА ТРАНСФЕРРИНА СВЯЗЫВАЕТ ДВА АТОМА ЖЕЛЕЗА❗ Трансферрин может быть:
👉 насыщенным (переносит нужное количество железа), и
👉 не насыщенным, т.е трансферрин есть, а железа в нем нет.
Всегда смотрим анализ на процент насыщения трансферрина - норма 33% (понятно, откуда взята норма? )

Представьте три молекулы трансферрина, одна из них полностью наполнена железом, а две – резерв.
▶️При дефиците железа, увеличивается количество трансферрина, но по прежнему только один будет наполнен, остальные пустые. В анализах в этом случае уровень насыщения трансферрина
будет снижаться, а количество трансферрина повысится!
▶️А вот при избытке железа, трансферрин заполняется весь, даже резервные молекулы. Поэтому ещё один показатель, который надо смотреть при оценке железодефицита - ЛЖСС (латентная железосвязывающая сыворотка крови). ЛЖСС показывает сколько резервного (свободного) трансферрина в крови. При дефиците железа ЛЖСС повышается, при избытке, наоборот снижается.

➡️Баланс между избытком и недостатком контролируют энтероциты (общее название ряда клеток эпителия кишечника) . Наш организм не может вывести избыток железа, и оно становится сильным окислителем, лакомством для грибов, бактерий, паразитов, образуются свободные радикалы.

❗ЕСЛИ ПРОЦЕНТ НАСЫЩЕНИЯ ТРАНСФЕРРИНОМ ВЫШЕ 33%, то ВВОДИТЬ ПРЕПАРАТЫ ЖЕЛЕЗА ОЧЕНЬ НЕ БЕЗОПАСНО. А ЕСЛИ СНИЖЕНА ЛЖСС - КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЖЕЛЕЗО❗

К сожалению, многие даже не смотрят данные показатели, а опираются только на уровень ферритина в анализе 🤷‍♀️

➡️Что дальше? Итак, железо поступает в кровь, связывается с трансферрином и отправляется в костный мозг, где включается в состав гемоглобина, к мышцам (миоглобин) и к клеткам других тканей (каталазы, цитохромы).

А вот сколько клетка возьмёт железа, зависит от рецепторов к трансферрину на  мембране тканей - именно их уменьшение (в анализах) - чёткий маркер железодефицита и тканевой гипоксии!

▶️Другая часть (не связанная с трансферрином) уходит в макрофаги, где превращается в ферритин. Ферритин - это одна клетка, где находится железо. Но если по каким-то причинам они слипаются, то образуется ГЕМОСИДЕРИН, именно его высокие значения показывают, что есть переизбыток железа и это уже плохо. Ферритин при необходимости может отдавать молекулу железа, она поступает в кровь и в костный мозг.

▶️Гемоглобин, который поступает в составе эритроцитов из костного мозга в кровь, идёт в лёгкие, где связывается с кислородом и разносит его по клеткам.

Человек с потом, калом, эритроцитами (любые кровопотери), каждый день теряет около 1 мг (женщины 2 мг) железа. ГЕМОСИДЕРИН - это токсичное вещество, оно как ржавчина на клетках тканей, и у человека нет системы, которая может его выводить.

➡️ Симптомы избыточного железа:

👉Боли в суставах
👉Острые боли в животе
👉Когда не могут найти причину нарушения сердечного ритма
👉Постоянная слабость

Нужно понимать, что железо не должно быть в свободном виде, оно
должно либо связаться с трансферрином, либо уйти в костный мозг и другие ткани для синтеза нужных веществ, либо в макрофаги и превратиться в ферритин. Иначе оно начинает бомбить наши клетки и вызывать тяжёлые состояния, с которыми сложно справиться.

Выводы :
👉Анемия далеко не всегда связана напрямую с дефицитом железом.
👉Одного анализа на ферритин не достаточно!
👉Прежде, чем пить дополнительно железо, сначала надо ОТРЕГУЛИРОВАТЬ РАБОТУ ЖЕЛУДКА, ПЕЧЕНИ, КИШЕЧНИКА и НОРМАЛИЗОВАТЬ СИНТЕЗ БЕЛКА!

В комментария несколько исследований по теме 👇
19.09.2024
111

Лучший комментарий

Комментарии

juas
juas
Ждем пост про анализы 👍
23.11.2024 Нравится Ответить
dietolog_yuliya
dietolog_yuliya
Он уже давно написан 🙂
ссылка
23.11.2024 Нравится Ответить
nelok
nelok
Жду пост про анализы при жда
19.09.2024 Нравится Ответить
sandpiper
sandpiper
Спасибо большое. Очень актуально для меня!
19.09.2024 Нравится Ответить
tanchik.87
tanchik.87
Ничего не понятно, но очень интересно) а какие анализы еще нужно сдать? И как отрегулировать работу органов?
19.09.2024 Нравится Ответить
dietolog_yuliya
dietolog_yuliya
Анализы сдать на что? Если речь про железодефицит и анемию, то в следующей публикации распишу 🙂
По второму вопросу все индивидуально, в зависимости от состояния. База - это питание. Возможно подключение определённого протокола.
19.09.2024 Нравится Ответить
dietolog_yuliya
dietolog_yuliya
Немного чтива по теме:
🔹В основе патогенного события окислительного стресса лежит неправильное управление клеточным железом и то, как железо управляется внутри наших клеток и тела. Томпсон, К.И. и другие (2001) "Железо и неврологические расстройства". ссылка

🔹"Биологические эффекты мутантного церулоплазмина на опосредованную гепсидином интернализацию ферропортина"
ссылка

🔹 "Нарушение взаимосвязанных гомеостатических механизмов железа и меди в мозге способствует патогенезу нейродегенеративных заболеваний". 
ссылка

🔹 О форзацах железа, которые будут ингибировать метаболизм. Это церулоплазмин, который регулирует железные белки, а не больше железа, как это принято. Toyokuni, S. (2010). “Таинственная связь между перегрузкой железом и CDKN2A / 2B”. ссылка

🔹 Всем, кто все еще думает, что больше железа - лучший способ лечения ЖДА, пожалуйста, прочитайте следующее: Lee, G.R., et al. (1968). “Метаболизм железа у свиней с дефицитом меди”. Да, эта публикация 1968 года - известная статья о метаболизме железа и дефиците меди. ссылка
19.09.2024 Нравится Ответить
Читайте также