Варим просто круглую.

А мы делаем пюре, едят и взрослые и дети

Думаю только не пюре

Я бы запекла в духовке (специи, чеснок, соль, подсолнечное масло) и/или в угли кинула бы отмытые губкой и обернутые в фольгу, даже без соли и специй вкусно)

Картошку режим слайсами, добавляем сливки 20-33% сушёный чеснок, соль, перец, распределяем по противеню тонким слоем, лучше пергамент постелить, накрыть фольгой, выпекать минут 30, потом убрать фольгу и зажаривать до готовности.
Очень вкусная сливочная картошка получается!

Я нарезаю кружочками,добавляю специи для картофеля и соль и выкладываю на фольгу рядочками и сверху кусочки масла сливочного и сверху тоже фольгой закрываю и в духовку до готовности.
Либо нарезаю картофель дольками(как на картофель по-деревенски)добавляю паприку,соль,чеснок свежий ток на мелкой терке,розмарин сухой немного и растительное масло.Перемешиваю и на противень

На застолье лучше запечённый или отварной, с маслом и укропом.

Нормально ,всегда запеченный или просто отварной , если шашлыки могу еще на костре в фольге запечь
Пюре не люблю на застолье , оно остывает и становится не вкусным