Эта техника называется тейпирование. Позволяет сделать так, чтобы можно было взять например одну гипсофилу, и использовать ее по максимуму, чтобы казалось что её в букете больше чем одна. Это нормально так уменьшает стоимость букета.

Техника используется не со всеми цветами, а только с теми, которые длительное время могут стоять без воды. Гипсофила в их числе (вообще сухостоем может стоять). Ещё в свадебных букетах и бутоньерках, когда нужна нога букета потоньше, а миссия букета- выжить до окончания свадебного вечера/ночи

То есть воткнуть перо вам нужно либо тому, кто вам дарил букет и решил сэкономить на его цене. Либо самой себе, просто потому что потому 🌺