Это балдёж, но чуть кухню не спалила пока готовила 🧌 баклажан лопнулся и вся кухня в масле 🫠
Баклажаны порезала по кубикам поставила в воду с солью на пол часа
Лучше кожуру убрать
Баклажаны высушила обмокла в крахмале и в горячее масло пока не затвердит вытащить на бумажное полотенце
Снизу кинза потом помидоры баклажаны после соус кисло сладкий у меня покупной и сыр Фета кубиками сверху можно бальзамический соус
Можно рецепт 😍