Кто такой же ленивый кулинар как я, давайте делится рецептами заготовок для быстрой готовки.
Периодически закупаю свежее куриное филе, укладываю по две штучки в вакуумный пакет, туда, специи, которые вам нравятся, я делаю разные (просто соль/перец/лаврушка, соль/перец/томат+базилик, соль/перец/сухой чеснок). Вакуумирую и в воду варится на медленный огонь, варю минут 40. Получается нежнятина, в собственном соку😋 оооочень вкусно. Дальше замораживаю (делаю много, обычно штук 10 пакетов таких).
Потом хоть куда добавляй ее, варианты:
-быстрый супчик (за счет концентрированного бульона получатся навар хороший),
-макароны по флотски,
-с гречкой (обжариваю лук, потом туда корезанную курочку, потом сухую гречку и воду, в конце немного сливочного масла- самое любимое блюдо моих детей😁),
-на бутеры и салаты вместо колбасы,
-дочке в школу собираю в лаваш мини шаверму с курицей с овощами,
-да просто с любым гарниром.
И если вы не знаете что заказать себе в подарок, просите вакууматор. Это вещь просто.
Вы размораживаете курицу и далее добавляете в гречку/бутеры и тд?