Почему пышки не получились пышными как в кафе?

Question

Сделала я в общем пышки если их можно так назвать) получились как пирожки без начинки на вкус. Не получились они пышные у меня как в кафе((. Но было вкусно ))

ام حكيم و حنيفة و تيمية · Answer

Да, видно тесто не получилось. Я очень тонко раскатываю и они получаются воздушные и типа полые внутри. По вашим можно сказать одна из 2х ошибок, либо соды мало добавили, либо муки слишком много и тесто было забито мукой

Dinara · Answer

Сода 1ч ложка без горки , муки было много потому что тесто сильно липло , и пока не станет липнуть я чуть добавляла. Тоже хочу пышные 🥲

ام حكيم و حنيفة و تيمية · Answer

@dinarka94, я вообще тесто по рецепту делаю как на хинкал аварский, а по текстуре мягче и получаются четкие 👍🏻

Fatima · Answer

И хорошо раскалять нужно масло

Fatima · Answer

Тесто было плотное ? Я делаю очень мягкое тесто слегка даже прилипает к рукам

Dinara · Answer

Моё особо не прилипало но было как пластелин

Dinara · Answer

@s.m.amina, @icakova, @mariam_dibirova, есть те которые толсто раскатала все равно не получилось. Тесто :кефир ,сода ,мука,щепотка соли и сахара

Марьям · Answer

На кефире делаю. Всегда поднимаются, и раскатываю еще тоньше

Марьям · Answer

А на чем вы тесто делали?

Mama · Answer

Сахарной пудрой если посыпать будет ещё вкуснее 👌

Ава_therapy · Answer

Напомнило блюдо хворост

Dinara · Answer

😂и мне

А᧘ᥙᥴᥲ · Answer

Масло не раскаленое было наверно 
Или в кефир соду мало добавили

Мадина · Answer

Вы слишком тонко раскатали

Амина🪷 · Answer

Может вы их тонко раскатали?

Почему пышки не получились пышными как в кафе?

Лучший комментарий

Комментарии