Почему пышки не получились пышными как в кафе?
Сделала я в общем пышки если их можно так назвать) получились как пирожки без начинки на вкус. Не получились они пышные у меня как в кафе((. Но было вкусно ))
Комментарии
Сода 1ч ложка без горки , муки было много потому что тесто сильно липло , и пока не станет липнуть я чуть добавляла. Тоже хочу пышные 🥲
@dinarka94, я вообще тесто по рецепту делаю как на хинкал аварский, а по текстуре мягче и получаются четкие 👍🏻
Тесто было плотное ? Я делаю очень мягкое тесто слегка даже прилипает к рукам
Моё особо не прилипало но было как пластелин
@s.m.amina, @icakova, @mariam_dibirova, есть те которые толсто раскатала все равно не получилось. Тесто :кефир ,сода ,мука,щепотка соли и сахара
На кефире делаю. Всегда поднимаются, и раскатываю еще тоньше
Сахарной пудрой если посыпать будет ещё вкуснее 👌
Масло не раскаленое было наверно
Или в кефир соду мало добавили
Да, видно тесто не получилось. Я очень тонко раскатываю и они получаются воздушные и типа полые внутри. По вашим можно сказать одна из 2х ошибок, либо соды мало добавили, либо муки слишком много и тесто было забито мукой