Может кому пригодится закуска. Рецептик: 15средних перцев,лучше брать красные. Моем,сушим и в духовку на 30 мин при темпе 200 гр печем ,переворачивая :с боку на бок.Потом достаем из духовки и в пакет складываем.Он там попарится и шкурку будет легче снять🤪Маринад:
1 головку чеснока среднего размера,
зелень я брала 3х видов по небольшому пучку: петрушка,укроп,базилик и прям чутка розмаринчика.
Специи по вкусу. Соль 1 чайная ложка с горкой и так же сахара. 2 столовые ложки уксуса9%, 5 столовых ложек масла растительного.
Все это смешиваем и добавляем сок из запеченого перца,маринад готов.
Перцы чистим от шкурочки,режим как нравится и выкладываем слоями и каждый слой хорошего маринадом смазываем,на сутки в холодильник,но мы уже сорвались и поели чутка😉
Я ела с печеночным домашним паштетом,на хлебушек намазала и сверху перец,мммммм,крышесносно🤗Еще можно с творожным сыром сделать бутерброд и этим перчиком,а можно прям так кушать,как ел мой муж😂и страдал,что мало в тарелочке осталось его🤣🤣🤣